Segmentazione email per i locali: una guida pratica
La segmentazione email per i locali spiega come i gestori di spazi fisici - ristoranti, hotel, bar e negozi al dettaglio - possano superare le email di massa generiche per passare a campagne mirate basate sul comportamento di visita reale.
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Segmentazione email per i locali: una guida pratica. Un briefing di marketing di Purple Engage. [PERCHÉ È IMPORTANTE - circa 1 minuto] Iniziamo con una domanda semplice. Se invii la stessa email a ogni persona sulla tua lista, cosa stai dicendo in realtà? Stai dicendo: non so chi sei e non mi interessa. Questa è la realtà della maggior parte del marketing via email per i locali. Una newsletter mensile viene inviata a tutti, i tassi di apertura si aggirano intorno al 20% e nessuno sa dirti se una sola persona sia tornata nel locale grazie a essa. La segmentazione delle email cambia questa situazione. Significa inviare il messaggio giusto alla persona giusta al momento giusto, in base a ciò che ha realmente fatto - non a ciò che pensi possa desiderare. Per un locale fisico, questo significa basare i tuoi segmenti sul comportamento reale di visita. Non sui clic web. Non sulle risposte ai sondaggi. Sulle presenze effettive. Il caso aziendale è semplice. Le campagne email segmentate generano entrate significativamente maggiori rispetto alle campagne broadcast. Per un ristorante, un hotel o un negozio retail, questa è la differenza tra un email marketing che si ripaga da solo e un email marketing che consuma silenziosamente il budget. [L'APPROCCIO - circa 5 minuti] Quindi, come funziona in pratica per un locale fisico? Parliamo prima di tutto della lista, perché la lista è tutto. La maggior parte dei locali che utilizzano strumenti come Mailchimp o Klaviyo costruisce le proprie liste tramite moduli web, iscrizioni ai programmi fedeltà o importazioni manuali da un sistema di prenotazione. Il problema è che queste liste sono incomplete, spesso non aggiornate e catturano solo gli ospiti che erano abbastanza motivati da iscriversi. Ti stai perdendo la maggior parte delle tue presenze. L'approccio che sosteniamo in Purple è diverso. Il tuo guest WiFi diventa il motore di creazione della lista. Quando un ospite si connette al tuo WiFi, si autentica tramite un captive portal. Questo portale presenta un consenso chiaro e conforme al GDPR per le comunicazioni di marketing. L'ospite compie una scelta consapevole di condividere il proprio indirizzo email. Si tratta di dati di prima parte - verificati, acconsentiti e collegati direttamente a una visita fisica. Vale la pena soffermarsi sul GDPR qui. Il regolamento richiede che il consenso al marketing sia fornito liberamente, specifico, informato e inequivocabile. Una casella preselezionata non è valida. Anche un vago "Accetto i termini" non è valido. L'approccio con captive portal, se eseguito correttamente, acquisisce un consenso autentico e documentato al momento di una reale interazione fisica. Si tratta di un record di consenso molto più solido rispetto a un modulo web nascosto in un piè di pagina. Ora, ecco dove la segmentazione diventa davvero potente. Perché il login al WiFi cattura non solo l'indirizzo email, ma anche il comportamento ad esso associato. Quando ha visitato questa persona? Quanto tempo è rimasta? Quante volte è tornata? Tutti questi dati confluiscono nella piattaforma Purple Engage e diventano la base per i tuoi segmenti. Esaminiamo i tre segmenti fondamentali che ogni locale dovrebbe creare. Il primo segmento è composto dai visitatori che effettuano il primo accesso. Si tratta di ospiti che si sono connessi alla tua rete WiFi esattamente una volta. Hanno mostrato un interesse sufficiente per farti visita, ma non hai ancora guadagnato la loro fedeltà. La finestra temporale per convertire un visitatore al primo accesso in un cliente abituale è breve - in genere 14 giorni. Se non li contatti in questa finestra, la probabilità di una seconda visita diminuisce notevolmente. L'email da inviare a questo segmento deve essere calda, accogliente e contenere un motivo chiaro per tornare. Un piccolo incentivo - una bevanda in omaggio, uno sconto sulla visita successiva, un invito a un evento imminente - funziona molto bene in questo caso. La chiave è la rapidità. Automatizza questa email affinché si attivi 24 ore dopo la prima visita. Il secondo segmento è rappresentato dai clienti abituali. Si tratta di ospiti che visitano spesso la tua struttura - ad esempio tre o più volte negli ultimi 30 giorni. Questo è il tuo segmento di maggior valore. Amano già ciò che fai. L'errore che commette la maggior parte dei locali è inviare a questo gruppo le stesse email promozionali destinate a tutti gli altri. Le campagne basate sugli sconti abituano i tuoi clienti migliori ad aspettare le offerte. Utilizza invece questo segmento per comunicazioni esclusive. Accesso anticipato a nuovi menu. Inviti a eventi privati. Un riconoscimento del loro valore. Questi ospiti hanno il valore di durata del cliente più elevato e la tua strategia di email marketing dovrebbe rispecchiare questo aspetto. Il terzo segmento è costituito dai clienti abituali persi. Si tratta di ospiti che venivano spesso ma che non si fanno vedere da 60 o più giorni. Questo è il tuo segmento di recupero. L'email in questo caso deve riconoscere la loro assenza - non in modo da farli sentire in colpa, ma in modo da dimostrare che te ne sei accorto. Un'offerta forte è utile. Lo è anche un nuovo motivo per tornare - un menu stagionale, un rinnovo del locale, una nuova serie di eventi. L'obiettivo è riattivare qualcuno che conosce e apprezza già la tua struttura. Oltre a questi tre segmenti principali, puoi crearne di più granulari man mano che i tuoi dati si consolidano. I visitatori legati a determinati giorni della settimana - ospiti che vengono sempre di giovedì, ad esempio - possono ricevere offerte mirate specifiche per il giovedì. Gli ospiti con un tempo di permanenza elevato che trascorrono due o più ore presso la tua sede sono candidati ideali per programmi di fedeltà o comunicazioni di upsell. Gli ospiti che visitano più sedi del tuo marchio possono ricevere campagne destinate a più locali. La logica di segmentazione in Purple Engage è costruita attorno a questi attivatori comportamentali. Tu definisci i criteri - frequenza delle visite, data dell'ultima visita, tempo di permanenza, posizione - e la piattaforma assegna automaticamente gli ospiti ai segmenti. Quando il comportamento di un ospite cambia, il suo segmento si aggiorna. Un visitatore al primo accesso che torna tre volte in un mese passa al segmento dei clienti abituali. Un cliente abituale che non si fa sentire per 60 giorni passa al segmento dei clienti persi. Questa è la segmentazione dinamica, e significa che le tue campagne rimangono pertinenti senza alcun intervento manuale. [FASI PRATICHE E TRAPPOLE DA EVITARE - circa 2 minuti] Parliamo dell'implementazione. Il primo passo è l'audit del tuo Captive Portal. Il processo di accesso al WiFi deve includere un consenso esplicito e chiaro per il marketing, conforme al GDPR. Non nascosto nei termini e condizioni, ma tramite una casella di controllo visibile ed esplicita. Questo è un requisito non negoziabile sia per la conformità legale sia per la qualità della lista. Il secondo passo consiste nel definire i segmenti prima di iniziare a creare le campagne. Non cercare di creare 20 segmenti il primo giorno. Inizia con tre: visitatori al primo accesso, clienti abituali e clienti assenti da tempo. Attiva queste automazioni, misura i risultati per 30 giorni e solo allora aggiungi complessità. Il terzo passo è il collegamento del ciclo di attribuzione. È qui che la maggior parte dei locali fallisce. Inviano l'email, guardano il tasso di apertura e considerano il lavoro finito. Ma la metrica che conta davvero è il ritorno delle visite. Purple Engage monitora la presenza fisica: in questo modo, quando invii una campagna di win-back ai clienti abituali persi, puoi vedere esattamente quanti di loro hanno varcato nuovamente la soglia d'ingresso entro sette giorni dalla ricezione dell'email. Questo è il numero che dovresti ottimizzare. Ora, i potenziali errori. Il più comune è l'eccessiva segmentazione iniziale. Se dividi la tua lista in 15 segmenti prima di avere dati a sufficienza, otterrai gruppi troppo piccoli per essere statisticamente rilevanti. Inizia con una segmentazione ampia, poi stringi il campo. Il secondo errore è considerare la segmentazione delle email come una configurazione una tantum. I segmenti devono essere revisionati trimestralmente. Il comportamento degli ospiti cambia a seconda della stagione. Un segmento accurato a gennaio potrebbe essere obsoleto a luglio. Il terzo errore è ignorare i segnali di disiscrizione. Se un particolare segmento presenta un tasso di disiscrizione elevato, non si tratta di un problema di deliverability, ma di rilevanza. Il contenuto o la frequenza non corrispondono a ciò che quel gruppo desidera. Fai delle verifiche prima di inviare di nuovo. [DOMANDE E RISPOSTE RAPIDE - circa 1 minuto] Ecco alcune domande che sorgono regolarmente. "Utilizziamo già Mailchimp. Dobbiamo sostituirlo?" Non necessariamente. Purple Engage può integrarsi con Mailchimp e Klaviyo. La differenza è che Purple crea e segmenta la lista a partire dai dati WiFi, per poi inviare i segmenti al tuo strumento di email marketing esistente. Mantieni l'infrastruttura di invio con cui ti trovi a tuo agio e vi aggiungi sopra lo strato di dati comportamentali. "Cosa succede se gli ospiti non si connettono al WiFi?" È un'osservazione lecita. I dati basati sul WiFi acquisiscono una percentuale significativa del tuo flusso di visitatori - solitamente tra il 60 e il 70 percento nei locali in cui il WiFi è promosso attivamente - ma non registreranno tutti. Integra questo sistema con altri meccanismi di opt-in: iscrizioni ai programmi fedeltà, conferme di prenotazione, inviti sullo scontrino. La lista WiFi è il tuo database più grande e ricco di dati comportamentali, ma funziona al meglio se inserita in una più ampia strategia di dati proprietari. "Quanto tempo occorre prima di vedere i risultati?" La maggior parte dei locali riscontra un miglioramento misurabile dei tassi di ritorno delle visite entro i primi 60 giorni dall'avvio di campagne automatizzate per i visitatori al primo accesso. Le campagne di win-back per i clienti abituali assenti da tempo mostrano solitamente risultati entro 30 giorni dal lancio. [RIASSUNTO E PROSSIMI PASSI - circa 1 minuto] Per riassumere. La segmentazione delle email per i locali non consiste nell'inviare più email. Si tratta di inviare meno email, ma migliori, alle persone giuste al momento giusto. La base è una lista di dati di prima parte verificati, costruita a partire dal comportamento di visita reale acquisito al momento del login al WiFi. I tre segmenti da cui iniziare sono i visitatori al primo accesso, i clienti abituali e gli ospiti persi. La metrica che conta sono le visite di ritorno, non i tassi di apertura. Se gestisci un ristorante, un hotel, un bar o un negozio di vendita al dettaglio e non stai ancora utilizzando il tuo WiFi per gli ospiti come motore di raccolta dati, stai lasciando spento l'asset di marketing più prezioso del tuo edificio. Il passo successivo è semplice. Esegui un controllo del tuo captive portal. Verifica il testo del tuo opt-in. Definisci i tuoi tre segmenti principali. E imposta una email automatizzata - il follow-up a 24 ore per i visitatori al primo accesso. Quella singola automazione, eseguita costantemente, genererà più visite di ritorno misurabili di qualsiasi newsletter broadcast tu abbia mai inviato. Per saperne di più su come funziona Purple Engage, visita purple dot ai. E se desideri approfondire come creare la tua lista email dal WiFi, abbiamo una guida dedicata a questo argomento collegata nelle note dell'episodio. Grazie per l'ascolto.
Perché questo è importante per la tua location
La maggior parte dell'email marketing per le location fisiche è solo marketing di massa sotto mentite spoglie. Esporti un elenco, scrivi una newsletter, premi invio e speri che qualcuno prenoti un tavolo o varchi di nuovo la soglia. I tassi di apertura si aggirano intorno al 20% nei giorni migliori, e nessuno è in grado di tracciare una linea diretta tra l'email inviata e le visite in negozio. Il costo di questo approccio non è solo lo spreco di budget - è un database logorato. Gli ospiti che ricevono email irrilevanti si disiscrivono e, una volta persi, lo sono per sempre.
La segmentazione delle email consiste nel suddividere la tua lista contatti in gruppi basati su caratteristiche o comportamenti condivisi, per poi inviare a ciascun gruppo un messaggio specifico e pertinente. Per le location fisiche, i criteri di segmentazione più preziosi non sono demografici - sono comportamentali. Con quale frequenza questo ospite visita la location? A quando risale la sua ultima visita? Quanto tempo rimane solitamente? Questi segnali dicono molto di più sull'intenzione d'acquisto e sulla fidelizzazione di quanto non faranno mai l'età o il codice postale.
Il risultato di business è misurabile. Le campagne segmentate generano tassi di apertura più elevati, tassi di disiscrizione più bassi e - cosa fondamentale per le location - tassi più elevati di visite di ritorno fisiche. Purple Engage collega l'invio dell'email direttamente al risultato delle visite in loco, così puoi vedere le entrate generate per ogni invio anziché solo la percentuale di clic.
Il costo della mancata segmentazione si accumula nel tempo. Un ospite che riceve un'offerta di sconto di cui non aveva bisogno viene abituato ad aspettare sempre i saldi. Un cliente abituale assente da tempo che riceve una newsletter generica invece di un messaggio di riconquista personalizzato non tornerà. Un visitatore occasionale che non riceve comunicazioni per due settimane dopo la sua visita si dimentica semplicemente della tua esistenza.
L'approccio
Il fattore di differenziazione per le location fisiche non è lo strumento di email marketing - è la lista contatti. Le piattaforme di email generiche come Mailchimp, Klaviyo e HubSpot sono eccellenti per inviare campagne, ma non creano la lista al posto tuo. Si affidano a moduli web, importazioni manuali, esportazioni dal sistema di prenotazione e iscrizioni ai programmi fedeltà. Questi metodi catturano solo gli ospiti abbastanza motivati da registrarsi attivamente attraverso un canale digitale. In questo modo perdi la maggior parte delle tue visite in loco.
Il Guest WiFi cambia le cose. Quando un ospite si connette al tuo WiFi, si autentica tramite un Captive Portal - una pagina di accesso personalizzata con il tuo brand che presenta condizioni chiare e un consenso conforme al GDPR per ricevere comunicazioni di marketing. L'ospite compie una scelta consapevole di condividere il proprio indirizzo email. Si tratta di dati di prima parte: verificati, autorizzati e collegati direttamente a una visita fisica in una data e ora specifiche.
Il GDPR richiede che il consenso per il marketing sia prestato liberamente, sia specifico, informato e inequivocabile. Una casella di controllo preselezionata non soddisfa questo standard. Nemmeno un vago riferimento a termini e condizioni lo fa. L'approccio con Captive Portal, se configurato correttamente, acquisisce un consenso documentato al momento di un'interazione fisica reale - un record di consenso più forte di quello generato dalla maggior parte delle registrazioni tramite moduli web. Purple ha operato in oltre 80.000 sedi attive e gestito 440 milioni di accessi nel 2024 (dati interni Purple), e l'acquisizione del consenso conforme al GDPR è integrata nella piattaforma per impostazione predefinita.
Il secondo vantaggio dell'approccio basato sul WiFi sono i dati comportamentali che accompagnano l'indirizzo email. Ogni accesso registra la data, l'ora, il tempo di permanenza e la frequenza delle visite per quel cliente. Questi dati non richiedono che l'ospite compili un sondaggio o aggiorni un profilo. Si costruiscono da soli con l'atto stesso della visita. Quel record comportamentale è la materia prima per la segmentazione della lista email che riflette effettivamente il modo in cui gli ospiti interagiscono con la tua sede.
Come farlo con il tuo guest WiFi
Purple Engage acquisisce i dati e gestisce la campagna in modo nativo. Il flusso di lavoro si articola in quattro fasi.
Fase 1: Acquisizione. L'ospite si connette al tuo WiFi. Il Captive Portal raccoglie il suo indirizzo email e un consenso di marketing conforme al GDPR. Purple crea un profilo ospite e registra l'orario della visita, il tempo di permanenza e la posizione.
Fase 2: Arricchimento. Ogni visita successiva aggiorna il profilo. La frequenza delle visite, la recenza e il tempo medio di permanenza si accumulano automaticamente. Nessun inserimento manuale dei dati. Nessuna integrazione richiesta per iniziare, anche se Purple Engage si connette a Salesforce, HubSpot, Klaviyo e Mailchimp tramite integrazioni native se desideri inviare i segmenti a uno strumento esistente.
Fase 3: Segmentazione. Definisci i criteri del segmento in Purple Engage utilizzando un costruttore di regole visivo. Un segmento potrebbe essere: "ha visitato una volta negli ultimi 30 giorni" o "ha visitato 3 o più volte negli ultimi 30 giorni" o "l'ultima visita è stata più di 60 giorni fa e in precedenza ha visitato almeno 3 volte". La piattaforma assegna gli ospiti ai segmenti in modo dinamico. Quando il comportamento di un ospite cambia, il suo segmento si aggiorna automaticamente.
Fase 4: Distribuzione. Le campagne automatizzate si attivano quando un ospite entra in un segmento. L'email per i visitatori al primo accesso viene inviata 24 ore dopo il primo login. L'email di recupero si attiva quando un cliente abituale supera la soglia dei 60 giorni di inattività. Imposti le regole una volta e la piattaforma esegue le campagne continuamente.
Per i locali che già utilizzano Mailchimp o Klaviyo, Purple Engage può inviare l'appartenenza ai segmenti a questi strumenti. Mantieni i tuoi modelli di email e la tua infrastruttura di invio esistenti e aggiungi lo strato di segmentazione comportamentale. La lista si costruisce da sola grazie agli accessi WiFi; la campagna viene inviata dal tuo strumento esistente.
Cosa inviare e quando
Tre segmenti coprono la maggior parte del valore per la maggior parte dei locali. Costruisci prima questi, misura per 30 giorni, poi aggiungi complessità.
Segmento 1: Visitatori al primo accesso. Criteri: un login WiFi, nessuna visita precedente. Tempistica: l'email si attiva 24 ore dopo la prima visita. Contenuto: un caloroso benvenuto, un breve promemoria di ciò che rende il tuo locale degno di un'altra visita e un singolo incentivo chiaro per tornare entro 14 giorni - un omaggio, una percentuale di sconto o un invito a un evento imminente. La finestra di 14 giorni è importante. Le ricerche sulla fidelizzazione nel settore dell'ospitalità mostrano costantemente che la probabilità di una seconda visita cala drasticamente dopo due settimane senza un nuovo contatto. Questa automazione è la singola campagna a più alto rendimento che la maggior parte dei locali possa avviare.
Segmento 2: I frequentatori abituali. Criteri: tre o più visite negli ultimi 30 giorni. Tempistica: mensile, o attivata da un evento specifico come il lancio di un nuovo menu o un invito a un evento privato. Contenuto: accesso esclusivo, informazioni in anteprima, riconoscimento. Non inviare campagne di sconto a questo gruppo. Le email basate su sconti abituano i tuoi ospiti più fedeli ad aspettare le offerte prima di visitarti. Trattali invece come addetti ai lavori. Premier Inn e Whitbread utilizzano comunicazioni orientate alla fidelizzazione per mantenere il contatto con i loro ospiti più frequenti, senza abituarli ad aspettarsi riduzioni di prezzo.
Segmento 3: Clienti abituali persi. Criteri: in precedenza hanno visitato il locale tre o più volte, nessuna visita negli ultimi 60 giorni. Tempistica: l'email si attiva quando viene superata la soglia dei 60 giorni. Contenuto: riconosci la loro assenza senza farli sentire in colpa. Proponi qualcosa di nuovo - un menu stagionale, un rinnovo del locale, una nuova serie di eventi. Includi un forte incentivo. L'obiettivo è dare a un cliente abituale perso un motivo specifico e tempestivo per tornare, piuttosto che un generico messaggio "ci manchi".
Oltre a questi tre, valuta questi segmenti aggiuntivi man mano che i tuoi dati si consolidano:
| Segmento | Criteri | Tipo di campagna |
|---|---|---|
| Fedeli del giorno della settimana | Visite costanti nello stesso giorno | Offerte specifiche per il giorno o inviti a eventi |
| Tempo di sosta elevato | Tempo di sosta medio superiore a 90 minuti | Iscrizione al programma fedeltà, upsell |
| Visitatori multi-sede | Login in due o più dei tuoi locali | Campagne cross-sede, fedeltà al brand |
| Nuovi in zona | Prima visita, la posizione del dispositivo suggerisce che non sia locale | Contenuti "vale il viaggio", eventi stagionali |
| Visitatori legati a eventi | Picchi di visite in date specifiche | Follow-up post-evento, anteprima del prossimo evento |
Per i locali del settore ospitalità come ristoranti e bar, le sole automazioni per i visitatori al primo accesso e per i clienti abituali persi possono aumentare i tassi di ritorno del 15-25% entro 90 giorni dal lancio, in base ai dati dei clienti di Purple Engage presenti sulla piattaforma.
Misurare ciò che funziona
Il tasso di apertura è una metrica di vanità per il marketing dei locali. Un tasso di apertura del 30% non significa nulla se nessuno di coloro che hanno aperto l'email ha poi varcato nuovamente la soglia del locale. La metrica che conta è il tasso di ritorno - la percentuale di destinatari dell'email che tornano fisicamente nel locale entro una finestra temporale definita dopo aver ricevuto la campagna.
Purple Engage misura questo aspetto direttamente. Poiché la piattaforma traccia i login WiFi, è in grado di identificare se un ospite che ha ricevuto un'e-mail si è autenticato presso la sede entro sette, 14 o 30 giorni dall'invio. Questa attribuzione a ciclo chiuso collega la tua spesa di marketing via e-mail alle visite in loco e ai ricavi, anziché al semplice coinvolgimento con la casella di posta elettronica.
Le metriche da monitorare, in ordine di importanza:
- Tasso di visite di ritorno per segmento. Quali segmenti generano il tasso più alto di ritorno fisico? Questo dato indica dove il tuo marketing via e-mail sta effettivamente funzionando.
- Ricavo per invio. Se il tuo sistema POS si integra con Purple Engage, puoi calcolare la spesa media per ospite di ritorno e attribuirla alla campagna. Anche senza l'integrazione POS, puoi stimarla a partire dai valori medi delle transazioni.
- Tasso di crescita del segmento. Il tuo segmento di visitatori al primo accesso sta crescendo? In caso contrario, il problema potrebbe risiedere nell'acquisizione delle visite in loco e non nel marketing via e-mail.
- Tasso di clienti inattivi. Quale percentuale del tuo segmento di clienti abituali si sposta nel segmento dei clienti inattivi ogni mese? Un tasso di inattività in aumento segnala un problema di fidelizzazione che le sole e-mail non possono risolvere.
- Tasso di disiscrizione per segmento. Un alto tasso di disiscrizione in un segmento specifico è un segnale di rilevanza. Il contenuto o la frequenza non sono adatti a quel gruppo.
Il tasso di apertura e il tasso di clic sono secondari. Sono utili per diagnosticare la qualità dei contenuti e-mail, ma non sono il risultato finale per cui ti stai ottimizzando.
Da dove iniziare
Questa è la checklist ordinata per lanciare la tua prima campagna segmentata entro due settimane.
- Verifica il tuo Captive Portal. Conferma che il processo di accesso WiFi includa una casella di spunta visibile ed esplicita per l'opt-in di marketing conforme al GDPR. In caso contrario, questa è la prima cosa da sistemare.
- Controlla la tua lista esistente. Quanti contatti con opt-in possiedi? Quali dati conservi per ciascuno di essi? Identifica le lacune - in particolare se disponi dei dati sulla frequenza e sulla recenza delle visite.
- Definisci i tuoi tre segmenti principali. Visitatori al primo accesso, clienti abituali, clienti abituali inattivi. Scrivi i criteri in linguaggio semplice prima di crearli nella piattaforma.
- Crea l'automazione per i visitatori al primo accesso. Imposta l'attivatore a 24 ore dopo il primo login WiFi. Scrivi l'e-mail. Mantienila breve - tre frasi, un'offerta, una call to action.
- Imposta la tua finestra di attribuzione. Decidi se misurerai le visite di ritorno a sette giorni o a 14 giorni. Sii coerente per poter confrontare i risultati nel tempo.
- Esegui i test per 30 giorni prima di aggiungere complessità. Resisti all'impulso di creare subito 10 segmenti. Lascia correre la prima automazione, misura il tasso di visite di ritorno e usa quel valore di riferimento prima di espanderti.
Per saperne di più su come creare la tua lista e-mail tramite il WiFi, consulta la nostra guida: How to build an email list from your WiFi (without buying one). Per l'applicazione specifica nel settore dell'ospitalità, vedi Email marketing for restaurants: a practical guide.