ইমেইল এবং WiFi-এর মাধ্যমে রেস্তোরাঁর লয়্যালটি প্রোগ্রাম তৈরি করা

ইমেইল এবং WiFi-এর মাধ্যমে একটি রেস্তোরাঁ লয়ালটি প্রোগ্রাম কোনো অ্যাপ বা পাঞ্চ কার্ড ছাড়াই কাজ করে। ডাইনাররা আপনার গেস্ট WiFi-এ লগ ইন করেন, GDPR-সম্মত সম্মতি প্রদান করেন এবং আপনার তালিকায় যোগ দেন। Purple তাদের প্রোফাইলে প্রতিটি পুনরাগমনের রেকর্ড রাখে। এরপর আপনি ইমেলের মাধ্যমে তাদের বারংবার আগমনকে পুরস্কৃত করবেন: দ্বিতীয় সফরের পর একটি ধন্যবাদ, পঞ্চম সফরে একটি অফার, নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য একটি VIP স্তর।

একটি WiFi এবং ইমেইল লয়ালটি প্রোগ্রাম আপনার রেস্তোরাঁর জন্য কী করে?

এটি আপনি মুখ চিনে চিনতে পারা ডাইনারদের এমন অতিথিতে রূপান্তরিত করে যাদের আপনি নাম ধরে যোগাযোগ করতে পারেন। চারটি ফলাফলের লক্ষ্য রাখুন: একটি উচ্চতর অপ্ট-ইন হার, আরও পুনরাবৃত্তি সফর, প্রতি সেন্ডে আরও রাজস্ব এবং উচ্চতর লাইফটাইম ভ্যালু। এই গাইডটির প্রতিটি সিদ্ধান্ত এই সংখ্যাগুলোর যেকোনো একটি পূরণ করার জন্য কাজ করে।

পদ্ধতিটি সহজ। ডাইনাররা এমনিতেই WiFi বিশদ বিবরণ জানতে চান। তারা যখন আপনার Guest WiFi-এ কানেক্ট করেন, তখন তারা একটি ইমেইল ঠিকানা প্রদান করেন এবং আপনার কাছ থেকে বার্তা পাবেন কিনা তা চয়ন করেন। সেই লগইন একটি প্রোফাইল তৈরি করে। প্রতিবার তারা ফিরে আসলে এবং কানেক্ট করলে, Purple সেই প্রোফাইলে সফরটি যোগ করে। Purple Engage এরপর অতিথিদের তাদের সফরের ফ্রিকোয়েন্সি অনুযায়ী গ্রুপ করে, এবং আপনি ইমেইলের মাধ্যমে প্রতিটি গ্রুপকে পুরস্কৃত করেন।

কাউকে কোনো অ্যাপ ডাউনলোড করতে হয় না। কাউকে কোনো কার্ড বহন করতে হয় না। আপনার কর্মীদের কখনোই স্ট্যাম্প দেওয়ার জন্য হাত বাড়াতে হয় না।

পাঞ্চ কার্ড, অ্যাপস এবং কেবল-ইমেইল প্ল্যাটফর্মের সাথে এটি কীভাবে তুলনীয়

পদ্ধতি	ডাইনারকে কী করতে হবে	আপনার পরিচিতি তালিকা কোথা থেকে আসে	যে সফরের ডাটা আপনি পান	প্রধান দুর্বলতা
পেপার পাঞ্চ কার্ড	কার্ডটি সঙ্গে রাখুন এবং প্রতিবার সফরের সময় একটি স্ট্যাম্প চান	কোনো তালিকা নেই: কার্ডে কোনো যোগাযোগের বিশদ থাকে না	কার্ডে থাকা স্ট্যাম্প যা আপনি কখনোই দেখতে পান না	হারিয়ে যাওয়া কার্ড, ভুলে যাওয়া স্ট্যাম্প, নিষ্ক্রিয় ডাইনারদের সাথে যোগাযোগের কোনো উপায় নেই
ব্র্যান্ডেড লয়ালটি অ্যাপ	অ্যাপ ডাউনলোড করুন, একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করুন, টিল-এ তা ওপেন করুন	কেবল অ্যাপ সাইন-আপ	যে সফরগুলোতে ডাইনার অ্যাপ ওপেন করেন	আপনি একটি সফর দেখার আগেই প্রতিটি অতিথিকে অ্যাপ ইনস্টল ও মনে রাখতে হবে
ইমেইল প্ল্যাটফর্ম যেমন Mailchimp, Klaviyo বা HubSpot	একটি সাইন-আপ ফর্ম পূরণ করুন	ফর্ম, ইম্পোর্ট এবং ইন্টিগ্রেশন যা আপনি সেট আপ করেন	অন্য কোনো সিস্টেম না পাঠালে ভেন্যু থেকে কোনো ডাটা পাওয়া যায় না	ক্যাম্পেইন পাঠায়, কিন্তু তালিকা তৈরি করে না বা কে প্রবেশ করেছে তা দেখে না
Purple Engage সহ Guest WiFi	WiFi-এ লগ ইন করুন এবং একটি আনটিক করা অপ্ট-ইনে টিক দিন	ফার্স্ট-পার্টি ডাটা হিসেবে সম্মতিপ্রাপ্ত প্রতিটি WiFi লগইন	প্রতিটি সফর যেখানে অতিথি WiFi-এ কানেক্ট করেন	কেবল সেই অতিথিদের গণনা করে যারা WiFi-এ কানেক্ট করেন

শেষ কলামটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। Mailchimp, Klaviyo এবং HubSpot হলো দক্ষ প্রেরক। এদের কেউই আপনার ভেন্যুর WiFi-এ বসে নেই, তাই কেউই জানে না কে মঙ্গলবারে এসেছিল। Purple তালিকা এবং সফরের হিস্ট্রি এক জায়গায় তৈরি করে, তারপর সেখান থেকে আপনাকে বার্তা পাঠানোর অনুমতি দেয়।

Purple 2012 সাল থেকে গেস্ট WiFi পরিচালনা করছে। এটি এখন 90টিরও বেশি দেশে 80,000+ লাইভ ভেন্যুতে চলছে এবং 2024 সালে 440 মিলিয়ন লগইন হ্যান্ডেল করেছে (Purple ডাটা)।

আপনার রেস্তোরাঁ লয়ালটি প্রোগ্রাম তৈরি করার আগে কী প্রয়োজন?

প্রস্তুতির বেশিরভাগ অংশই সিদ্ধান্ত, প্রযুক্তি নয়। একটি ইমেল টেমপ্লেট স্পর্শ করার আগে এই ছয়টি পয়েন্ট সমাধান করুন।

• আপনার কাছে থাকা অ্যাক্সেস পয়েন্টগুলিতে guest WiFi। Purple হার্ডওয়্যার-নিরপেক্ষ এবং Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme এবং Fortinet-এ ক্লাউড ওভারলে হিসেবে চলে। আপনার সরঞ্জাম পরিবর্তন করতে হবে না।
• মার্কেটিং ইমেলের জন্য একটি আইনি ভিত্তি। GDPR অনুচ্ছেদ 6(1)(a) এর অধীনে সম্মতি ব্যবহার করুন। UK এর ভেন্যুগুলিকে প্রাইভেসি অ্যান্ড ইলেকট্রনিক কমিউনিকেশনস রেগুলেশনস (PECR) এর নিয়ম 22 পূরণ করতে হবে। PECR-এর জন্য ব্যক্তিবর্গকে মার্কেটিং ইমেল পাঠানোর আগে পূর্ব সম্মতির প্রয়োজন হয় যদি না সংকির্ণ "soft opt-in" প্রযোজ্য হয়। একটি বিনামূল্যের WiFi লগইন বিক্রয় হিসেবে গণ্য হওয়ার সম্ভাবনা কম, তাই স্পষ্ট সম্মতির পরিকল্পনা করুন।
• মেনু মূল্য নয়, খাবারের খরচে হিসাব করা একটি পুরস্কার বাজেট। একটি ডেজার্ট যা £9 এ বিক্রি হয় তা উপহার হিসেবে দিতে আপনার অনেক কম খরচ হয়। কম খরচের ওপর বাজেট তৈরি করুন।
• ক্যাশ কাউন্টারে ক্যাশ রেজিস্টারে রিডেম্পশন পদ্ধতি। কর্মীরা কীভাবে পুরস্কার শনাক্ত করবে তা ঠিক করুন: ক্যাশ কাউন্টারে টাইপ করা একটি অনন্য কোড, অথবা বিলের ওপর লেখা একটি কোড।
• ভিজিটের সংজ্ঞা এবং আপনার লেভেল। পরবর্তী বিভাগে এটি কভার করা হয়েছে।
• একজন নামযুক্ত মালিক। প্রতি মাসে নম্বরগুলি পর্যালোচনা করার দায়িত্ব একজনকে দিন।

আপনি কিছু তৈরি করার আগে কোনটি আনুগত্য হিসেবে গণ্য হবে তা ঠিক করুন

ভিজিটের পৌনঃপুন্বিকতা ফরম্যাটের ওপর নির্ভর করে। একটি ক্যাফের নিয়মিত গ্রাহক প্রতিদিন আসতে পারেন, অন্যদিকে একটি ফাইন-ডাইনিংয়ের নিয়মিত গ্রাহক বছরে চারবার বুকিং করতে পারেন। একটি রোলিং উইন্ডোতে পরিমাপ করে আপনার নিজস্ব প্যাটার্ন থেকে লেভেল নির্ধারণ করুন। একটি মাঝারি বাজারের রেস্তোরাঁর জন্য এটি একটি বুদ্ধিমান শুরুর পয়েন্ট:

লেভেল	নিয়ম (রোলিং 90 দিন)	তারা কী পাবেন
নতুন	1 ভিজিট	স্বাগতম ইমেল এবং ফিরে আসার একটি কারণ
প্রত্যাবর্তনকারী	2 থেকে 3 ভিজিট	ধন্যবাদ ইমেল এবং পরবর্তী ভিজিটে একটি ছোট চমক
নিয়মিত	4 থেকে 6 ভিজিট	আনলক করা পুরস্কার এবং ইভেন্টগুলিতে প্রাথমিক অ্যাক্সেস
VIP	7+ ভিজিট	নামভিত্তিক স্বীকৃতি, অগ্রাধিকার বুকিং, টেস্টিংয়ের আমন্ত্রণ

আপনার প্রথম ত্রৈমাসিকের পর থ্রেশহোল্ডগুলি পর্যালোচনা করুন। আপনার বেশিরভাগ তালিকা যদি VIP-তে থাকে, তবে সীমাটি অত্যন্ত কম। যদি প্রায় কেউই নিয়মিত লেভেলে না পৌঁছায়, তবে এটি কমিয়ে দিন।

আপনার guest WiFi ডেটা দিয়ে আপনি কীভাবে আনুগত্যের লেভেলগুলি সেট আপ করবেন?

পাঁচটি ধাপ আপনাকে WiFi লগইন থেকে প্রথম পুরস্কারে নিয়ে যায়। Purple-এর সাপোর্ট ডকুমেন্টেশন কনফিগারেশন স্ক্রিনগুলি কভার করে। এই বিভাগটি সেগুলির পেছনের সিদ্ধান্তগুলি কভার করে।

ধাপ 1: একটি সচেতন পছন্দের চারপাশে WiFi লগইন ডিজাইন করুন

লগইন পৃষ্ঠাটি আপনার অপ্ট-ইন হার নির্ধারণ করে। প্রোগ্রামটির জন্য যা প্রয়োজন কেবল তা-ই চান: একটি ইমেল ঠিকানা, এবং আপনি যদি জন্মদিনের পুরস্কারের পরিকল্পনা করেন তবে একটি জন্মতারিখ। GDPR অনুচ্ছেদ 5(1)(c) ডেটা ন্যূনতমকরণের দাবি করে, এবং একটি ছোট ফর্ম অতিথির জন্য দ্রুততর হয়।

মার্কেটিং অপ্ট-ইনকে একটি পৃথক, আনটিক করা বক্স করুন। GDPR রিসাইটাল 32 উল্লেখ করে যে আগে থেকে টিক দেওয়া বক্স সম্মতির আওতায় পড়ে না। কখনোই Marketing সম্মতির ওপর নির্ভর করে WiFi অ্যাক্সেস দেবেন না। অনুচ্ছেদ 7(4) এই ধরনের বান্ডিলিংকে সম্মতি স্বতঃস্ফূর্তভাবে দেওয়া হয়নি বলে গণ্য করে।

অতিথিদের বলুন তারা কি পাচ্ছেন। "একটি জন্মদিনের ডেজার্ট এবং নিয়মিত গ্রাহকদের রিওয়ার্ডের জন্য যুক্ত হন" একটি সচেতন-পছন্দের অপ্ট-ইন নিয়ে আসে। "মার্কেটিংয়ের জন্য সাইন আপ করুন" তা করে না। প্রতিটি অতিথি কখন এবং কীভাবে সম্মতি দিয়েছেন তার একটি রেকর্ড রাখুন, কারণ Article 7(1) প্রমাণের দায়িত্ব আপনার উপর অর্পণ করে।

পদক্ষেপ 2: Purple Engage-এ ভিজিট-ফ্রিকোয়েন্সি সেগমেন্ট তৈরি করুন

উপরে আপনার সেট করা ভিজিট নিয়ম ব্যবহার করে প্রতি স্তরে একটি করে সেগমেন্ট তৈরি করুন। Purple Engage তাদের WiFi ভিজিটের ইতিহাস থেকে আপনার সবচেয়ে নিয়মিত আসা অতিথিদের শনাক্ত করে। তাই আপনার সেগমেন্টগুলো বাস্তব আচরণের ওপর ভিত্তি করে পূর্ণ হয়, ডিনাররা নিজেদের সম্পর্কে কী বলে তার ওপর নয়।

একটি ল্যাপসড সেগমেন্টও যোগ করুন: যে অতিথিরা রিটার্নিং বা তার উপরে পৌঁছেছেন কিন্তু 45 দিন ধরে ভিজিট করেননি। Purple Engage পণ্য ওভারভিউ দেখায় কিভাবে সেগমেন্ট এবং ইমেল পাঠানো একসাথে কাজ করে।

পদক্ষেপ 3: প্রতিটি স্তরে একটি রিওয়ার্ড যুক্ত করুন

সম্পর্কের সাথে রিওয়ার্ডটি মেলান। নতুন অতিথিদের ফিরে আসার একটি কারণ দিন। নিয়মিতদের স্বীকৃতি দিন।

এমন রিওয়ার্ড বেছে নিন যা খাবারের খরচের দিক থেকে কম কিন্তু পেতে বেশ বড় মনে হয়। একটি ডেজার্ট, এক গ্লাস হাউস ওয়াইন, মেনুর বাইরের একটি ডিশ বা শুক্রবারে নিশ্চিত একটি টেবিল - সবই মানানসই। ভিআইপিদের জন্য ঢালাও শতাংশের ছাড় এড়িয়ে চলুন। তারা এমনিতেই আসেন, তাই ছাড় দেওয়া মানে এমন অতিথিদের মার্জিন ছেড়ে দেওয়া যাদের আপনি এমনিতেও পেতেন।

পদক্ষেপ 4: কর্মীদের জন্য রিডেম্পশন সহজ করুন

প্রতিটি রিওয়ার্ড ইমেলে একটি ইউনিক কোড দিন। কর্মীরা এটি টিলে এন্টার করে বা বিলে নোট করে নেয়। ইউনিক কোডগুলো ফরোয়ার্ডিং দৃশ্যমান করে এবং কোন ইমেলটি কোন ভিজিট এনেছে তা আপনাকে দেখায়।

লঞ্চের আগে ফ্লোর টিমকে ব্রিফ করুন। একজন সার্ভার যদি 10 সেকেন্ডের মধ্যে একটি রিওয়ার্ড রিডিম করতে না পারে, তাহলে অতিথি ডেজার্টটি নয়, বরং সেই জটিলতাটিই মনে রাখে।

পদক্ষেপ 5: ডিনারদের প্রোগ্রামটি সম্পর্কে জানান

প্রচার করার জন্য কোনো অ্যাপ না থাকায়, আপনি টেবিলেই এই প্রোগ্রামের প্রচার করুন। মেনুতে একটি লাইন এবং WiFi বিবরণীর পাশে একটি কার্ড যোগ করুন। কর্মীদের একটি একলাইনের স্ক্রিপ্ট দিন: "আমাদের WiFi-এ যোগ দিন এবং এই ত্রৈমাসিকে আপনার চতুর্থ ভিজিটে একটি ফ্রি ডেজার্ট পান।" এই বার্তাটি কাজ করে কারণ WiFi-এ কানেক্ট করা এমন একটি বিষয় যা ডিনাররা ইতিমধ্যেই করে থাকে।

আপনার রেস্তোরাঁর লয়ালটি ইমেলগুলোতে কী বলা উচিত এবং সেগুলো কখন পাঠানো উচিত?

প্রতিটি রেস্তোরাঁর লয়ালটি ইমেলের একটিই কাজ করা উচিত। ক্যালেন্ডারের তারিখের পরিবর্তে যেখানেই সম্ভব একে কোনো ভিজিট ইভেন্টের সাথে যুক্ত করুন। নিচের সময়সূচীটি একটি প্রারম্ভিক বিন্দু যা আপনি প্রথম দিন থেকেই চালাতে পারেন।

ট্রিগার	কখন পাঠাবেন	এটি কী বলে	লক্ষ্য
সম্মতির সাথে প্রথম WiFi লগইন	24 ঘণ্টার মধ্যে	স্বাগতম, মেম্বাররা কী পান, এই মাসে ফিরে আসার একটি কারণ	দ্বিতীয় ভিজিট
দ্বিতীয় ভিজিট	ভিজিটের পরের দিন	ধন্যবাদ, পরবর্তী সময়ে আপনার জন্য একটি ছোট সারপ্রাইজ অপেক্ষা করছে	তৃতীয় ভিজিট
নিয়মিত স্তরে পৌঁছালে	যোগ্যতা অর্জনের ভিজিটের পরের দিন	রিওয়ার্ড আনলক করা হয়েছে, ইউনিক কোড, 14 দিনের সময়সীমা	অভ্যাস
জন্মদিন	7 দিন আগে	অতিথির টেবিলের জন্য জন্মদিনের অফার	গ্রুপ বুকিং
45 দিনের জন্য ল্যাপসড	ভিজিট ছাড়া 45তম দিন	"আমরা আপনাকে মিস করেছি", একটি নতুন ডিশ বা ইভেন্ট, একটি অফার	পুনরায় ফিরিয়ে আনা
ভিআইপি স্তর	মাসিক	ইভেন্ট, টেস্টিং এবং মেনু প্রিভিউয়ের জন্য প্রাথমিক বুকিং	লাইফটাইম ভ্যালু

ভিজিট হিস্ট্রিকে কেন্দ্র করে প্রতিটি ইমেল লিখুন

স্বীকৃতি হলো এমন একটি পুরস্কার যা বেশিরভাগ ভেন্যু দিতে ভুলে যায়। "আপনি মার্চ মাস থেকে পাঁচবার এসেছেন" - কথাটি নির্দিষ্ট এবং সত্য। একটি সাধারণ নিউজলেটার এ কথা বলতে পারে না। আপনি যদি অতিথির প্রথম নাম, তাদের পরিদর্শন করা সাইট এবং তাদের অর্জিত টায়ার সংগ্রহ করে থাকেন, তবে তা ব্যবহার করুন।

প্রতিটি ইমেইলে একটি অফার এবং একটি কল টু অ্যাকশন রাখুন। সাবজেক্ট লাইন এবং বডির প্রথম লাইনে অফারটি উল্লেখ করুন। ফোনে, সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে একজন অতিথি প্রায়শই এটুকুই পড়েন।

ফ্রিকোয়েন্সির সীমা নির্ধারণ করুন

একজন নিয়মিত ভিজিটর যিনি সপ্তাহে তিনটি ইমেইল পান, তার আনসাবস্ক্রাইব করার সম্ভাবনা বেশি থাকে। প্রতিটি আনসাবস্ক্রাইব আপনাকে আপনার সবচেয়ে সাশ্রয়ী পুনরাবৃত্তি সফর থেকে বঞ্চিত করে। নিউজলেটারসহ প্রতি অতিথির জন্য সপ্তাহে সর্বোচ্চ এক বা দুটি ইমেইল পাঠানোর সীমা নির্ধারণ করুন।

কুইজ নাইট, লাইভ স্পোর্ট বা টেস্ট সেশনের মতো ইভেন্ট কেন্দ্রিক যোগাযোগের জন্য, পাবগুলির জন্য ইভেন্ট মার্কেটিং: একটি SMS এবং ইমেইল ক্যাম্পেইন চেকলিস্ট দেখুন।

একটি বাস্তব ভেন্যুতে একটি WiFi লয়ালটি প্রোগ্রাম দেখতে কেমন হয়?

এখানে তিনটি দৃশ্যপট রয়েছে। প্রথমটি একটি Purple কেস স্টাডি। অন্য দুটি হলো উল্লিখিত অনুমানসহ কাজ করা মডেল, যাতে আপনি নিজের সংখ্যাগুলো বসিয়ে নিতে পারেন।

Harrods: সবচেয়ে ঘন ঘন কেনাকাটা করা গ্রাহকদের পুরস্কৃত করা

পরিস্থিতি। লন্ডনের বিলাসবহুল ডিপার্টমেন্টাল স্টোর Harrods-এ ক্রেতাদের ফিরে আসার হারে বেশ পার্থক্য দেখা যায়।

কী করা হয়েছিল। Harrods ভিজিটের ফ্রিকোয়েন্সি অনুযায়ী তাদের সেরা ক্রেতাদের চিহ্নিত করতে এবং ইমেইলের মাধ্যমে তাদের পুরস্কৃত করতে Purple Engage ব্যবহার করেছে।

ফলাফল। প্রোগ্রামটি 57x ROI ফিরিয়ে দিয়েছে (Purple কেস স্টাডি ডেটা)।

একটি রেস্তোরাঁর জন্য শিক্ষণীয় বিষয় হলো, এই কার্যপদ্ধতি স্কেল বা আকারের ওপর নির্ভর করে না। ভিজিট গণনা করুন, শীর্ষ টায়ার চিহ্নিত করুন এবং ইমেইলের মাধ্যমে পুরস্কৃত করুন।

ওয়ার্কড মডেল: একটি ১২০ কভার বিশিষ্ট পাড়ার রেস্তোরাঁ

এই সংখ্যাগুলো রূপালঙ্কারিক অনুমান, কোনো প্রকাশিত ফলাফল নয়।

পরিস্থিতি। ১২০ কভারের একটি রেস্তোরাঁ সপ্তাহান্তে পূর্ণ থাকে এবং সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে ফাঁকা থাকে। এর কোনো কন্টাক্ট লিস্ট নেই। মালিক সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে আরও বেশি রিপিট ভিজিট চান।

কী করা হয়েছিল। রেস্তোরাঁটি তার WiFi লগইনে একটি আনটিকড অপ্ট-ইন যোগ করে। এটি ৯০ দিনে চার বা তার বেশি ভিজিটের ক্ষেত্রে 'রেগুলার' টায়ার নির্ধারণ করে। রেগুলার ভিজিটররা একটি ইউনিক কোডের মাধ্যমে ১৪ দিনের মধ্যে সোমবার থেকে বৃহস্পতিবারের যেকোনো ভিজিটে একটি ফ্রি ডেজার্ট পান।

পরিসংখ্যান:

• মাসে ৩,০০০ ইউনিক WiFi লগইন, যার মধ্যে ৪০% মার্কেটিং সম্মতিক্রমে: মাসে ১,২০০টি নতুন কন্টাক্ট।
• এক প্রান্তিক পর, ৩,৬০০ কন্টাক্ট, যার মধ্যে ১০% রেগুলার টায়ারে পৌঁছায়: ৩৬০ জন অতিথি।
• একটি র‍্যান্ডম ১০% হোল্ডআউট (৩৬ জন অতিথি) কোনো ইমেইল পায় না। বাকি ৩২৪ জন অফারটি পান।
• ধরে নেওয়া যাক, হোল্ডআউটের ১২%-এর বিপরীতে প্রাপকদের ২০% ১৪ দিনের মধ্যে ফিরে আসে।
• ৩২৪ জন প্রাপকের ওপর আট শতাংশের পার্থক্য হলো প্রায় ২৬টি অতিরিক্ত ভিজিট।
• গড়ে £70 বিলের হিসেবে, এটি প্রায় £1,820 অতিরিক্ত রাজস্ব।

ফলাফল। এই অনুমানের ভিত্তিতে, রেগুলার টায়ারে প্রেরিত প্রতি ইমেইল থেকে প্রেরিত ইমেইল প্রতি প্রায় £5.62 অতিরিক্ত রাজস্ব অর্জিত হয়। ২৬টি অতিরিক্ত ভিজিট পাওয়ার জন্য আপনি প্রায় ৬৫টি ডেজার্ট বিনামূল্যে দিচ্ছেন। খাবারের খরচের হিসেবে, এই বিনিময়টি লাভজনক। হোল্ডআউট ছাড়া, আপনি ভুলবশত ৬৫টি ভিজিটের সবগুলোর জন্যই ইমেইলকে কৃতিত্ব দিতেন।

ওয়ার্কড মডেল: একটি পাব গ্রুপ যা পুরানো নিয়মিত গ্রাহকদের ফিরিয়ে আনছে

এই সংখ্যাগুলোও রূপালঙ্কারিক অনুমান।

পরিস্থিতি। একটি ১২টি সাইটের পাব গ্রুপ সাপ্তাহিক কুইজ নাইটের আয়োজন করে, কিন্তু কিছু প্রাক্তন নিয়মিত অতিথি আসা বন্ধ করে দিয়েছেন।

কী করা হয়েছিল। গ্রুপটি এমন অতিথিদে নিয়ে একটি নিষ্ক্রিয় সেগমেন্ট তৈরি করে যারা Returning বা তার উপরে পৌঁছেছিলেন কিন্তু ৪৫ দিনের মধ্যে আসেননি। এর ফলে পুরো এস্টেট জুড়ে ২,৪০০ জন অতিথি চিহ্নিত হন। ১০% হোল্ডআউট বাদ দেওয়ার পর, ২,১৬০ জন তাদের নিয়মিত সাইটে কুইজ নাইটের আমন্ত্রণ পান, সাথে তাদের টিমের জন্য এক বাটি ফ্রী চিপস।

সংখ্যাগুলো। ধরে নেওয়া যাক প্রাপকদের ৬% তিন সপ্তাহের মধ্যে ফিরে এসেছেন, যেখানে হোল্ডআউটের ক্ষেত্রে এটি ছিল ২%। এই চার পয়েন্টের পার্থক্যের অর্থ হলো প্রায় ৮৬টি পুনরায় সক্রিয় হওয়া ভিজিট। গড়ে £২৮ খরচ ধরলে, তা প্রায় £২,৪০৮ এর সমান।

ফলাফল। আসল বড় সাফল্য হলো লাইফটাইম ভ্যালু। একজন পুনরায় সক্রিয় হওয়া নিয়মিত অতিথি যিনি মাসে দু'বার আসেন এবং £২৮ খরচ করেন, তার বার্ষিক মূল্য £৬৭২। এইরকম ১০ জন অতিথি যদি নিয়মিত আসার অভ্যাসে ফিরে আসেন, তবে তার মূল্য বার্তা পাঠানোর এককালীন রাজস্বকেও ছাড়িয়ে যায়।

কীভাবে বুঝবেন আপনার আনুগত্য প্রোগ্রামটি কাজ করছে?

ওপেন রেট নয়, ভিজিট এবং রাজস্ব পরিমাপ করুন। Apple এর Mail Privacy Protection ইমেলের কন্টেন্ট আগে থেকেই প্রি-লোড করে রাখে, যা Apple Mail ব্যবহারকারীদের ক্ষেত্রে ওপেন রেট বাড়িয়ে দেখায়। রিটার্ন ভিজিটই হলো মূল সংখ্যা যা আপনার মূল লাভ এনে দেয়।

পর্যালোচনা করার জন্য ছয়টি সংখ্যা

• Opt-in rate: সম্মতি দেওয়া কন্টাক্টকে ইউনিক WiFi লগইন দিয়ে ভাগ করুন। এটি কম হলে, প্রথমে আপনার লগইন পেজের ভ্যালু লাইনটি নতুন করে লিখুন।
• Repeat visit rate: ৯০ দিনে দুই বা ততোধিক বার এসেছেন এমন অতিথিদের, সেই সময়ে আসা মোট অতিথি দিয়ে ভাগ করুন। এটিই আপনার মূল সংখ্যা।
• Tier movement: প্রতি মাসে উচ্চতর টায়ারে উন্নীত হওয়া অতিথিদের অনুপাত।
• Revenue per send: অতিরিক্ত রাজস্ব (প্রাপক বিয়োগ হোল্ডআউট) কে পাঠানো ইমেলের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করুন।
• Redemption rate: রিডিম করা কোডকে পাঠানো ইমেলের সংখ্যা দিয়ে ভাগ করুন।
• Lifetime value: গড় খরচ, গুণিতক প্রতি বছরের ভিজিট, গুণিতক ধরে রাখা বছরের সংখ্যা। টায়ার অনুযায়ী এর তুলনা করুন।

সবসময় একটি হোল্ডআউট গ্রুপ রাখুন

প্রতিটি রিওয়ার্ড মেসেজ পাঠানোর সময় প্রতিটি সেগমেন্ট থেকে র‍্যান্ডম ১০% আলাদা রাখুন। তাদের ফিরে আসার হারের সাথে প্রাপকদের হারের তুলনা করুন। হোল্ডআউট ছাড়া, আপনি এমন ভিজিটের জন্যও রিওয়ার্ড দিয়ে দেবেন যা এমনিতেও হতো, এবং আপনি তা টেরও পাবেন না।

প্রতি মাসে পর্যালোচনা করুন এবং একসাথে একটি মাত্র পরিবর্তন করুন

রিওয়ার্ড, সময় বা সাবজেক্ট লাইন পরিবর্তন করুন, কিন্তু কখনোই একসাথে তিনটি নয়। আপনি যদি সেগমেন্টের নিয়মগুলো অটোমেট করার বা বড় মাপে কপি টেস্ট করার পরিকল্পনা করেন, তবে AI for restaurant and venue marketing: an implementation checklist প্রাথমিক বিষয়গুলো কভার করে।

রেস্তোরাঁর আনুগত্য প্রোগ্রামে কী সমস্যা হতে পারে এবং কীভাবে তা এড়াবেন?

WiFi অ্যাক্সেসের সাথে সম্মতি বা কনসেন্ট জুড়ে দেওয়া

মার্কেটিং সম্মতিকে WiFi অ্যাক্সেসের শর্ত হিসেবে রাখা GDPR এর Article 7(4) এর অধীনে "স্বচ্ছন্দে দেওয়া সম্মতি" এর শর্ত পূরণে ব্যর্থ হয়। সকলকে WiFi অফার করুন, এবং অপ্ট-ইনকে একটি আলাদা, আনটিক করা বিকল্প হিসেবে রাখুন যেখানে হ্যাঁ বলার স্পষ্ট কারণ উল্লেখ থাকবে।

এমনিতেও আসতেন এমন অতিথিদের ডিসকাউন্ট দেওয়া

আপনার সবচেয়ে নিয়মিত অতিথিদের জন্য ঢালাও ডিসকাউন্ট দিলে মার্জিন কমে যায়। ভিআইপিদের ডিসকাউন্টের বদলে স্বীকৃতি ও বিশেষ সুবিধা দিয়ে পুরস্কৃত করুন, এবং প্রতিটি অফার যে ভিজিট বাড়াচ্ছে তা প্রমাণ করতে হোল্ডআউট ব্যবহার করুন।

অতিরিক্ত ইমেল, কিন্তু খুব কম স্বীকৃতি

অতিথির ভিজিটের কোনো রেফারেন্স ছাড়া সাপ্তাহিক প্রমোশনগুলি অন্যান্য সাধারণ নিউজল্যাটারের মতো দেখায়। অতিথির সম্পর্কে আপনি যা জানেন তা দিয়ে শুরু করুন এবং পাঠানোর ফ্রিকোয়েন্সি সীমিত রাখুন।

এমন একটি প্রোগ্রাম যা কর্মীরা জানেন না

যদি সার্ভারগুলি প্রোগ্রামটি ব্যাখ্যা করতে বা একটি কোড রিডিম করতে না পারে, তবে অপ্ট-ইন এবং রিডেম্পশন থমকে যায়। লঞ্চের সময় প্রতিটি শিফটকে ব্রিফ করুন এবং নতুন কর্মীদের প্রশিক্ষণে প্রোগ্রামটি যুক্ত করুন।

চিরতরে পরিচিতি রেখে দেওয়া

GDPR Article 5(1)(e) নির্দেশ করে যে আপনি কতক্ষণ ব্যক্তিগত ডেটা রাখতে পারবেন। যেসব অতিথি আর কখনো ফিরে আসেন না তাদের জন্য একটি ধরে রাখার সময়সীমা নির্ধারণ করুন। Article 7(3) বলে যে সম্মতি প্রত্যাহার করা সম্মতি দেওয়ার মতোই সহজ হতে হবে, তাই প্রতিটি ইমেইলে একটি কার্যকর আনসাবস্ক্রাইব লিঙ্ক থাকা প্রয়োজন।

একবার টিয়ার সেট করা এবং তা আর কখনও পুনর্বিবেচনা না করা

ঋতু পরিবর্তন, মেনু পরিবর্তন এবং নতুন স্থানগুলি ভিজিটের প্যাটার্ন বদলে দেয়। আপনার দেখা টিয়ার ডিস্ট্রিবিউশনের সাথে প্রতি ত্রৈমাসিকে আপনার থ্রেশহোল্ডগুলি পুনরায় পরীক্ষা করুন।

সাধারণ জিজ্ঞাস্যসমূহ

একটি রেস্তোরাঁর লয়্যালটি প্রোগ্রাম চালানোর জন্য কি আমার একটি অ্যাপ প্রয়োজন?

না। একটি WiFi এবং ইমেইল প্রোগ্রামের জন্য কোনো অ্যাপ বা পাঞ্চ কার্ডের প্রয়োজন নেই। ডাইনাররা আপনার গেমট WiFi -এ লগ ইন করে এবং একটি অপ্ট-ইন এ টিক চিহ্ন দিয়ে যুক্ত হয়। Purple তাদের প্রোফাইলে প্রতিটি রিটার্ন ভিজিট রেকর্ড করে এবং Purple Engage ভিজিটের ফ্রিকোয়েন্সি অনুযায়ী অতিথিদের গ্রুপ করে যাতে আপনি তাদের ইমেইলের মাধ্যমে পুরস্কৃত করতে পারেন। ডাইনাররা একটি পদক্ষেপ নেয় যা তারা ইতিমধ্যেই গ্রহণ করে। আপনি একটি অ্যাপ তৈরি করার এবং অতিথিদের এটি ডাউনলোড করতে রাজি করানোর খরচ এড়াতে পারেন।

Purple কি আমাদের কাছে ইতিমধ্যে থাকা WiFi হার্ডওয়্যারের সাথে কাজ করবে?

হ্যাঁ। Purple হল হার্ডওয়্যার-অ্যাগনোস্টিক এবং আপনার মালিকানাধীন অ্যাক্সেস পয়েন্টগুলিতে ক্লাউড ওভারলে হিসাবে চলে। সমর্থিত হার্ডওয়্যারের মধ্যে রয়েছে Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme এবং Fortinet। সম্মত অতিথি ডেটা ক্যাপচার করা শুরু করতে আপনাকে সরঞ্জামগুলি পরিবর্তন করার প্রয়োজন নেই। Purple আজ Pizza Express এবং Stonegate Pubs সহ ৮০,০০০+ এরও বেশি লাইভ ভেন্যুতে চলছে।

গেমট WiFi -এর মাধ্যমে ইমেইল ঠিকানা সংগ্রহ করা কি GDPR অনুবর্তী?

হ্যাঁ, যখন সম্মতি GDPR -এর পরীক্ষাগুলি পূরণ করে। Article 4(11) এর অধীনে, সম্মতি অবশ্যই স্বতঃস্ফূর্ত, নির্দিষ্ট, অবহিত এবং দ্ব্যর্থহীন হতে হবে। একটি পৃথক, আনটিক করা অপ্ট-ইন ব্যবহার করুন, কারণ Recital 32 বলে যে প্রাক-টিক করা বাক্সগুলি সম্মতি নয়। মার্কেটিং-এর শর্ত সাপেক্ষে WiFi অ্যাক্সেস প্রদান করবেন না। Article 7(3) এর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে অতিথিদের যত সহজে যোগদান করেছিলেন তত সহজেই তাদের নাম প্রত্যাহার করতে দিন। Purple হল GDPR অনুবর্তী এবং ISO 27001 সার্টিফাইড। UK এর ভেন্যুগুলিকে মার্কেটিং ইমেইলের জন্য PECR নীতিও পূরণ করতে হবে।

Purple Engage কীভাবে Mailchimp, Klaviyo বা HubSpot থেকে আলাদা?

Purple Engage তালিকা তৈরি করার পাশাপাশি এতে ইমেইলও পাঠায়। Mailchimp, Klaviyo এবং HubSpot ফর্ম, ইমপোর্ট বা ইন্টিগ্রেশনের মাধ্যমে আপনার সংগৃহীত পরিচিতিগুলিতে ক্যাম্পেইন পাঠায়। তারা দেখতে পায় না যে কে আপনার ভেন্যুতে হেঁটে এসেছে। Purple প্রতিটি গেমট WiFi লগইন থেকে সম্মত ফার্স্ট-পার্টি ডেটা ক্যাপচার করে এবং রিটার্ন ভিজিট রেকর্ড করে, তাই আপনি প্রকৃত ভিজিট ফ্রিকোয়েন্সি দ্বারা সেগমেন্ট করতে পারেন। Harrods তার সবচেয়ে নিয়মিত ক্রেতাদের পুরস্কৃত করতে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করেছে এবং 57x ROI অর্জন করেছে।

আমরা কি আমাদের বর্তমান ইমেইল প্ল্যাটফর্ম ব্যবহার করা চালিয়ে যেতে পারি?

হ্যাঁ। Purple CRM এবং মার্কেটিং প্ল্যাটফর্মগুলোর সাথে সমন্বিত হয়, যাতে সম্মতি দেওয়া WiFi কন্টাক্টগুলো আপনার টিমের ইতোমধ্যে ব্যবহার করা টুলগুলোতে পৌঁছাতে পারে। আপনি সরাসরি Purple Engage থেকেও ভিজিটভিত্তিক লয়্যালটি ইমেইল চালাতে পারেন, যেখানে ভিজিটের ঘনত্বের সেগমেন্টগুলো তৈরি করা হয়। ব্যবহারিক পরীক্ষাটি সহজ। যে সিস্টেমেই ভিজিটের ইতিহাস রয়েছে সেখান থেকেই লয়্যালটি ইমেইল পাঠান, কারণ সেখানেই সেগমেন্টগুলো নির্ভুল থাকে।

একটি পঞ্চ কার্ড বা অ্যাপের তুলনায় একটি WiFi লয়্যালটি প্রোগ্রামের খরচ কেমন?

একটি WiFi এবং ইমেইল প্রোগ্রাম উভয় বিকল্পের সবচেয়ে বড় খরচগুলো এড়িয়ে চলে। অ্যাপের মতো এখানে তৈরি করার, প্রকাশ করার বা ডাইনারদের ডাউনলোড করার জন্য রাজি করানোর মতো কিছু নেই। পঞ্চ কার্ডের মতো এখানে প্রিন্ট করার কিছু নেই, এবং অতিথি যেখানেই কানেক্ট করেন Purple সেখানেই কর্মীদের কোনো হস্তক্ষেপ ছাড়াই প্রতিটি ভিজিট রেকর্ড করে। আপনার প্রধান পরিচালনা খরচ হলো Purple সাবস্ক্রিপশন এবং রিওয়ার্ড। মেনু প্রাইস নয়, বরং খাবারের খরচে রিওয়ার্ডের বাজেট নির্ধারণ করুন।

আমরা কত দ্রুত একটি WiFi লয়্যালটি প্রোগ্রাম থেকে ফলাফল দেখতে পাব?

আপনার WiFi লগইন চালু হওয়ার প্রথম দিন থেকেই আপনি অপ্ট-ইন ডেটা দেখতে পাবেন, তাই আপনি এক সপ্তাহের মধ্যে সম্মতির ভাষা ঠিক করে নিতে পারেন। ভিজিটের ঘনত্বের স্তরগুলো পূর্ণ হতে বেশি সময় লাগে। ৯০ দিনের উইন্ডোর ক্ষেত্রে, আপনার পুনরাবৃত্ত ভিজিটের হার বিচার করার আগে পুরো একটি কোয়ার্টার সময় দিন। প্রথম রিওয়ার্ড পাঠানোর সময় থেকেই একটি হোল্ডআউট গ্রুপ ব্যবহার করুন, যাতে আপনার প্রাথমিক রেভিনিউ-পার-সেন্ডের হিসাব নির্ভরযোগ্য হয়।