Engage
Comparisons

रेस्टॉरंट्ससाठी सर्वोत्तम ईमेल मार्केटिंग सॉफ्टवेअर, एक तुलना

ही मार्गदर्शिका केवळ-पाठवणारी (send-only) ईमेल साधने जसे की Mailchimp आणि Klaviyo यांची तुलना Purple Engage सारख्या बिल्ड-अँड-सेंड (build-and-send) प्लॅटफॉर्म्ससोबत करते.

5 min read१,०७२ words

Listen to this guide

Read the transcript

रेस्टॉरंट्ससाठी सर्वोत्तम ईमेल मार्केटिंग सॉफ्टवेअरची तुलना. एक Purple Engage मार्केटिंग ब्रीफिंग. नमस्कार आणि आपले स्वागत आहे. पुढील दहा मिनिटे मी तुम्हाला रेस्टॉरंट्ससाठीच्या ईमेल मार्केटिंग सॉफ्टवेअरचे थेट आणि व्यावहारिक ब्रीफिंग देणार आहे - काय प्रभावी ठरते, काय नाही, आणि बहुतेक रेस्टॉरंट्सना कळत नसतानाही त्यांचे कुठे पैसे वाया जात आहेत. हे मार्केटिंग डायरेक्टर्स, CRM मॅनेजर्स आणि मालक-ऑपरेटर्स यांच्यासाठी आहे जे सध्या एकतर टूल्सचे मूल्यमापन करत आहेत किंवा त्यांचा सध्याचा सेटअप अपेक्षेप्रमाणे ग्राहकांच्या वारंवार भेटी मिळवून देण्यास का अयशस्वी ठरत आहे या विचारात आहेत. चला थेट विषयाकडे वळूया. --- विभाग एक: हे का महत्त्वाचे आहे - आणि बहुतेक रेस्टॉरंट्सची कुठे चूक होते सगळ्यात मोठी समस्या ही आहे. बहुतेक रेस्टॉरंट्स आणि आदरातिथ्य क्षेत्र (hospitality) मधील संस्था ईमेल मार्केटिंगवर वेळ आणि पैसा खर्च करतात, पण ते सर्वात महत्त्वाचा प्रश्न विचारण्यास विसरतात: त्यांची संपर्क सूची (list) प्रत्यक्षात कुठून येत आहे? याचा विचार करा. तुम्ही Mailchimp, Klaviyo, किंवा HubSpot साठी साइन अप करता. तुम्हाला एक सुंदर डिझाइन केलेले ईमेल टेम्पलेट मिळते. तुम्ही एक ऑटोमेशन सेट करता. आणि मग तुमच्या लक्षात येते की - तुमच्याकडे कोणतीही संपर्क सूचीच नाही. किंवा त्याहून वाईट म्हणजे, तुमच्याकडे अशा तीनशे लोकांची सूची असते ज्यांनी दोन वर्षांपूर्वी तुमच्या वेबसाइटवर साइन अप केले होते, ज्यांपैकी अर्ध्या लोकांनी कधीही तुमच्या रेस्टॉरंटला प्रत्यक्षात भेट दिलेली नसते. टूल तयार आहे. पण सूची नाही. बहुतेक रेस्टॉरंट्स ईमेल मार्केटिंगकडे ज्या प्रकारे पाहतात त्यातील ही मूलभूत त्रुटी आहे. ते ड्रॅग-अँड-ड्रॉप बिल्डर्स, A/B टेस्टिंग, सेगमेंटेशन पर्याय अशा फीचर्सच्या आधारे टूल्सचे मूल्यमापन करतात - पण ते मुख्य समस्येकडे लक्ष देत नाहीत: तुमच्या दारातून प्रत्यक्षात आत आलेल्या लोकांची सूची तुम्ही कशी तयार करता? इंडस्ट्री डेटाच्या मते, रेस्टॉरंट्ससाठी ईमेल मार्केटिंग हे खर्च केलेल्या प्रत्येक डॉलरमागे अंदाजे बेचाळीस डॉलर्सचा परतावा देते. मार्केटिंगमधील सर्वाधिक ROI देणाऱ्या चॅनेल्सपैकी हे एक आहे. परंतु ही आकडेवारी तेव्हाच खरी ठरते जेव्हा तुम्ही अशा लोकांना ईमेल पाठवत असता जे तुम्हाला ओळखतात, ज्यांनी तुम्हाला भेट दिली आहे आणि ज्यांच्याकडे परत येण्याचे कारण आहे. जर तुमची सूची लहान, जुनी किंवा अशा लोकांनी भरलेली असेल ज्यांनी कधीही तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये पाऊल ठेवलेले नाही, तर हा ROI कोसळतो. त्यामुळे प्रश्न फक्त "मी कोणते ईमेल टूल वापरावे?" हा नाही. तर प्रश्न असा आहे की "कोणते टूल मला सूची तयार करण्यास आणि त्याचसोबत त्यावर ईमेल पाठवण्यास मदत करते?" --- विभाग दोन: ईमेल टूल्सचे दोन प्रकार मला येथे एक स्पष्ट वर्गीकरण करू द्या, कारण हा सर्वात उपयुक्त आराखडा आहे जो मी तुम्हाला देऊ शकतो. रेस्टॉरंट्ससाठी ईमेल मार्केटिंग टूल्सचे दोन प्रकार आहेत. पहिला प्रकार - आणि यामध्ये बाजारातील बहुसंख्य टूल्सचा समावेश होतो - हे फक्त ईमेल पाठवणारे (send-only) टूल्स आहेत. Mailchimp, Klaviyo, HubSpot, ActiveCampaign, Brevo. मोहिमा (campaigns) पाठवण्यासाठी हे उत्कृष्ट टूल्स आहेत. त्यांच्याकडे अत्याधुनिक ऑटोमेशन, सुंदर टेम्पलेट्स, मजबूत डिलिव्हरिबिलिटी आणि उत्तम अ‍ॅनालिटिक्स आहेत. परंतु ते तुमची संपर्क सूची तयार करत नाहीत. तुम्ही संपर्क आणता. ते ईमेल पाठवतात. दुसरा प्रकार म्हणजे सूची तयार करणारे आणि ईमेल पाठवणारे (build-and-send) टूल्स. हे ग्राहकांच्या प्रत्यक्ष भेटीच्या वेळी त्यांचा डेटा गोळा करतात - सामान्यतः Guest WiFi लॉगिनद्वारे - आणि ते संपर्क थेट CRM आणि ईमेल ऑटोमेशन सिस्टममध्ये जोडतात. तुमच्या WiFi शी कनेक्ट होणाऱ्या प्रत्येक ग्राहकाकडून, दररोज ही सूची स्वतःहून तयार होत जाते.Purple Engage हे दुसऱ्या श्रेणीमध्ये येते. हे एकमेव प्लॅटफॉर्म आहे जे थेट भौतिक ठिकाणांसाठी (physical venues) बनवलेल्या ईमेल मार्केटिंग ऑटोमेशनसह Guest WiFi डेटा कॅप्चर एकत्र करते. आता, मला केवळ पाठवणाऱ्या (send-only) साधनांच्या बाबतीतही निष्पक्ष राहायचे आहे. जर तुमच्याकडे आधीच मोठी, दर्जेदार यादी असेल - समजा, तुम्ही वर्षांनुवर्षे लॉयल्टी प्रोग्राम चालवत आहात आणि तुमच्याकडे पन्नास हजार पडताळलेले पाहुण्यांचे संपर्क आहेत - तर Mailchimp किंवा Klaviyo तुमच्यासाठी अगदी योग्य असू शकतात. हे सखोल वैशिष्ट्यांचे संच असलेले परिपक्व, उत्तम प्रकारे सपोर्ट असलेले प्लॅटफॉर्म आहेत. पण जर तुम्ही अगदी सुरुवातीपासून सुरुवात करत असाल, किंवा तुमची यादी लहान असेल आणि ती कशी वाढवावी याबद्दल तुम्ही खात्रीशीर नसाल, किंवा तुम्ही नवीन लोकेशन्स उघडत असाल आणि तुम्हाला स्थानिक ग्राहक वर्ग वेगाने तयार करायचा असेल - तिथेच बिल्ड-अँड-सेंड (तयार करा आणि पाठवा) मॉडेल सर्व काही बदलून टाकते. --- विभाग ३: यादी स्वतःहून कशी तयार होते Purple Engage सह हे नक्की कसे कार्य करते ते मी तुम्हाला सविस्तर सांगतो, कारण ही कार्यपद्धती खूप महत्त्वाची आहे. एक पाहुणा तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये येतो. त्यांना WiFi शी कनेक्ट करायचे असते - आणि डेटावरून हे स्पष्ट होते की बहुतांश ग्राहकांना मोफत WiFi हवे असते, विशेषतः दीर्घकाळ थांबण्यासाठी. ते त्यांच्या फोनवर नेटवर्क उघडतात आणि त्यांच्यासमोर एक ब्रँडेड स्प्लॅश पेज सादर केले जाते. तुमचा लोगो, तुमचे रंग, आणि जर तुम्ही दाखवू इच्छित असाल तर तुमची ऑफर. त्या स्प्लॅश पेजवर, एक स्पष्ट, सोपा ऑप्ट-इन (opt-in) पर्याय असतो. पाहुणे त्यांचा ईमेल पत्ता प्रविष्ट करतात आणि तुमच्याकडून मार्केटिंग ईमेल प्राप्त करण्यास ते तयार आहेत याची पुष्टी करण्यासाठी एका बॉक्सवर टिक करतात. हे जाणीवपूर्वक केलेले ऑप्ट-इन आहे. ते अटी आणि शर्तींमध्ये लपवलेले नसते. त्यांना फसवले जात नाही. ते तुमच्याकडून माहिती मिळवण्यासाठी सक्रियपणे निवड करतात. हे GDPR चे पूर्णपणे पालन करते, ज्यासाठी मार्केटिंग कम्युनिकेशन्ससाठी स्वेच्छेने दिलेली, विशिष्ट, माहितीपूर्ण आणि स्पष्ट संमती आवश्यक असते. एकदा त्यांनी कनेक्ट केले की, त्यांचे प्रोफाईल Purple Engage मध्ये तयार होते. त्यांनी कधी भेट दिली, ते किती वेळ थांबले, ते आधी आले होते का, आणि ते दिवसाच्या कोणत्या वेळी येतात, हे आम्हाला समजते. हा संदर्भ पर्सनलायझेशनसाठी अत्यंत मोलाचा ठरतो. काही मिनिटांतच, एक स्वयंचलित स्वागत ईमेल पाठवला जातो. चोवीस तासांच्या आत, पुनरावलोकन (review) विनंती पाठवली जाते. एकविसाव्या दिवशी, जर तुम्ही समाविष्ट करू इच्छित असाल तर एका ऑफरसह पुन्हा भेट देण्याचा संदेश पाठवला जातो. ऑप्ट-इन करणाऱ्या प्रत्येक पाहुण्यासाठी हा संपूर्ण क्रम स्वयंचलितपणे चालतो. तुम्ही त्याची एकदाच मांडणी करता. दररोज दोनशे अभ्यागत आणि पन्नास टक्के WiFi कॅप्चर रेट असलेले ठिकाण - जे की एक सुरक्षित अंदाज आहे, वास्तविक प्रमाण तीस ते साठ टक्के असते - एका वर्षात छत्तीस हजार पाचशे ऑप्ट-इन केलेल्या पाहुण्यांच्या संपर्कांची यादी तयार करते. हे केवळ एका लोकेशनवरून होते. जर तुम्ही पाच लोकेशन्स चालवत असाल, तर तुम्ही वर्षाला एक लाख ऐंशी हजारांहून अधिक संपर्कांचा विचार करत आहात, जे सर्व पडताळलेले अभ्यागत आहेत. याची तुलना एका वेबसाइट पॉपअपशी करा, जी केवळ एक ते तीन टक्के अभ्यागतांचे रूपांतर करते आणि अशा लोकांना कॅप्चर करते ज्यांनी कदाचित तुमच्या ठिकाणी कधीही पाऊल ठेवलेले नसते. किंवा बिलिंग काउंटरवरील साइन-अपशी करा, ज्यामध्ये कदाचित अर्धा टक्का व्यवहारांची नोंद होते. WiFi कॅप्चर रेट इतर कोणत्याही पद्धतीपेक्षा दहा ते शंभर पट जास्त आहे आणि संपर्काची गुणवत्ता पूर्णपणे वेगळी आहे - हे असे लोक आहेत जे प्रत्यक्षात तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये येऊन गेले आहेत. --- विभाग ४: केवळ पाठवण्यासाठी उपयुक्त असलेल्या साधनांची सविस्तर माहिती मी तुम्हाला मुख्य केवळ पाठवण्यासाठी उपयुक्त असलेल्या साधनांचे योग्य मूल्यमापन देतो, कारण तुम्ही बहुधा त्यांची तुलना करत असाल. Mailchimp हे जगभरात सर्वाधिक वापरले जाणारे ईमेल प्लॅटफॉर्म आहे. हे सेट अप करणे सोपे आहे, यामध्ये उत्तम मोफत प्लॅन आहे आणि टेम्पलेट बिल्डर खरोखरच चांगला आहे. स्वतंत्र रेस्टॉरंटसाठी ज्यांच्याकडे आधीच चांगली यादी आहे आणि त्यांना साप्ताहिक वृत्तपत्र किंवा मासिक प्रमोशन पाठवायचे आहे, अशांसाठी Mailchimp योग्य काम करते. मर्यादा हीच आहे की ते तुम्हाला यादी तयार करण्यात मदत करत नाही आणि त्याचे वर्गीकरण प्रत्यक्ष भेटीच्या वर्तनाऐवजी ईमेल वर्तनावर - ओपन, क्लिक - आधारित असते. Klaviyo हे अधिक शक्तिशाली आहे आणि विशेषतः ऑनलाइन ऑर्डरिंग किंवा डिलिव्हरी असलेल्या रेस्टॉरंटसाठी खूप मजबूत आहे, कारण ते ई-कॉमर्स डेटाशी उत्तम प्रकारे जोडले जाते. यात प्रेडिक्टिव्ह अ‍ॅनालिटिक्स, सखोल वर्गीकरण आणि ऑनलाइन व्यवहारांसाठी मजबूत महसूल एट्रिब्यूशन आहे. भौतिक ठिकाणांसाठी असणारी मर्यादा Mailchimp सारखीच आहे - ईमेल मिळाल्यानंतर एखादा पाहुणा तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये परत आला की नाही हे ते तुम्हाला सांगू शकत नाही, कारण त्याला रेस्टॉरंटमधील वर्तनाची कोणतीही माहिती नसते. HubSpot हे केवळ एक ईमेल साधन नसून संपूर्ण CRM प्लॅटफॉर्म आहे. एकापेक्षा जास्त ठिकाणी शाखा असणाऱ्या रेस्टॉरंट ग्रुप्ससाठी हे उत्कृष्ट आहे ज्यांना सेल्स पाईपलाईन्स, मार्केटिंग ऑटोमेशन आणि ग्राहक सेवा एकाच ठिकाणी व्यवस्थापित करायची आहे. मात्र, याचा खर्च वेगाने वाढतो - प्रोफेशनल टियर दरमहा आठशे डॉलर्सपासून सुरू होते, जे एकाच शाखेच्या ऑपरेटरसाठी न्याय्य ठरवणे कठीण आहे. आणि पुन्हा, हे भेटीच्या वेळी पाहुण्यांचा डेटा कॅप्चर करत नाही. ActiveCampaign हे सुलभतेच्या बाबतीत Mailchimp आणि HubSpot च्या दरम्यान आहे. यात मजबूत ऑटोमेशन आणि पाहुण्यांचे स्कोअरिंग आहे, जे तुमच्या सर्वात जास्त मूल्यवान नियमित ग्राहकांना ओळखण्यासाठी उपयुक्त आहे. वाढत्या ग्रुप्ससाठी Brevo चा उल्लेख करणे योग्य आहे कारण ते संपर्कांपेक्षा पाठवण्याच्या संख्येनुसार किंमत आकारते, जे तुमची यादी मोठी असताना किफायतशीर ठरते. या सर्वांमधील समान धागा म्हणजे: ते पाठवण्यात उत्कृष्ट आहेत. ते प्रत्यक्ष भौतिक ठिकाणच्या भेटींमधून फर्स्ट-पार्टी डेटा कॅप्चर करण्यासाठी डिझाइन केलेले नाहीत. तुम्हाला यादी स्वतः त्यांच्याकडे आणावी लागेल. --- विभाग ५: वास्तविक जगातील परिणाम व्यवहारात हे कसे दिसते याची दोन ठोस उदाहरणे मी तुम्हाला देतो. McDonald's Belgium ने ऐंशीहून अधिक रेस्टॉरंट लोकेशन्सवर Purple सोबत भागीदारी केली. पहिल्या दोन वर्षांत, त्यांनी त्यांच्या CRM सिस्टममध्ये २५ लाख युनिक व्हिजिटर रेकॉर्ड्स कॅप्चर केले. ते कोणत्याही मॅन्युअल डेटा एंट्रीशिवाय, WiFi लॉगिनवरून स्वयंचलितपणे तयार केलेले, ऑप्ट-इन केलेले २५ लाख पाहुण्यांचे प्रोफाईल आहेत. त्यांनी त्या डेटाचा वापर अ‍ॅप डाउनलोड आणि विशिष्ट मेनू ऑफर्सचा प्रचार करणाऱ्या लक्ष्यित मोहिमा चालवण्यासाठी केला. याचा परिणाम थेट मोहिमेच्या क्रियाकलापांशी जोडलेल्या अ‍ॅप डाउनलोड्समध्ये वेगाने झालेली वाढ हा होता. Pizza Express UAE ची सुरुवात वेगळी होती. Purple वापरण्यापूर्वी, त्यांच्याकडे सुमारे तीस हजार ईमेल पत्त्यांचा जुना डेटाबेस होता. Purple उपयोजित केल्यावर काही आठवड्यांतच, त्यांनी दहा हजार नवीन, सक्रिय अतिथी संपर्क जोडले. पहिली मोहीम - कमी मुदतीचे मोफत पिझ्झा व्हाउचर - यामुळे एकाच शनिवार-रविवारच्या कालावधीत शंभरहून अधिक ग्राहकांनी ते व्हाउचर वापरले, ज्यामुळे पेये, स्टार्टर्स आणि मिष्टान्न (डेझर्ट्स) ची अतिरिक्त विक्री झाली. त्यानंतरच्या एकावर एक मोफत (टू-फॉर-वन) मोहिमेमुळे तीनशेहून अधिक अतिरिक्त कव्हर्स तयार झाले. आऊटबाउंड ईमेल्सच्या एकाच बॅचने एका दिवसाची विक्री चार हजार दिरामपर्यंत वाढवली. ही काही अपवादात्मक उदाहरणे नाहीत. जेव्हा तुमची यादी वेबसाइट फॉर्म्स आणि लॉयल्टी कार्ड साइन-अपमधून गोळा करण्याऐवजी प्रत्यक्ष, सत्यापित अभ्यागतांकडून तयार केली जाते, तेव्हा असेच परिणाम मिळतात. - विभाग सहा: व्यावहारिक पायऱ्या आणि सामान्य चुका हे योग्य प्रकारे करण्यासाठी मी तुम्हाला व्यावहारिक पायऱ्या सांगतो आणि मला वारंवार दिसणाऱ्या चुकांकडे तुमचे लक्ष वेधतो. पहिली पायरी: तुमच्या सध्याच्या यादीचे ऑडिट करा. तुमच्याकडे किती संपर्क आहेत? त्यांनी शेवटची भेट कधी दिली होती? गेल्या नव्वद दिवसांत किती टक्के लोकांनी ईमेल उघडून पाहिला आहे? जर उत्तर "मला खात्री नाही" किंवा "यादी बरीच जुनी आहे" असे असेल, तर तीच तुमची सुरुवात आहे. दुसरी पायरी: तुम्हाला यादी तयार करण्याची (build) गरज आहे की फक्त पाठवण्याची (send) गरज आहे हे ठरवा. जर तुमच्याकडे सत्यापित अतिथींची निरोगी, वाढती यादी असेल, तर फक्त पाठवणारे (send-only) साधन तुम्हाला पुरेसे ठरेल. जर तुमची यादी अपुरी किंवा जुनी असेल, तर तुम्हाला तयार करणे आणि पाठवणे (build-and-send) या दोन्ही दृष्टिकोनांची गरज आहे. तिसरी पायरी: जर तुम्ही अतिथी WiFi डेटा कॅप्चर वापरत असाल, तर स्प्लॅश पेज योग्य प्रकारे सेट करा. ऑप्ट-इन स्पष्ट आणि WiFi प्रवेशापासून वेगळे असले पाहिजे. अटी आणि शर्तींमध्ये संमती एकत्र करू नका. GDPR अंतर्गत, विपणनासाठीची संमती ही स्वेच्छेने आणि विशिष्ट कारणासाठी दिलेली असावी. आधीच टिक केलेले बॉक्स संमती मानले जात नाहीत. चौथी पायरी: तुम्ही मोहीम सुरू करण्यापूर्वी तीन-ईमेल ऑटोमेशन सेट करा. जोडणी झाल्यानंतर पाच मिनिटांच्या आत स्वागत ईमेल. चोवीस तासांनी पुनरावलोकनाची (रिव्ह्यू) विनंती. एकविसाव्या दिवशी पुन्हा भेट देण्याबद्दल स्मरणपत्र. हे तीन ईमेल्स स्वयंचलितपणे चालू ठेवल्यास, बहुतेक मॅन्युअल मोहिमांपेक्षा जास्त मूल्य निर्माण होईल. पाचवी पायरी: पहिल्या दिवसापासून वर्गीकरण (segment) करा. वर्गीकरण सुरू करण्यासाठी मोठी यादी होण्याची वाट पाहू नका. पहिल्यांदा भेट देणाऱ्या अभ्यागतांना नियमित येणाऱ्यांपेक्षा वेगळे टॅग करा. भेटींच्या वारंवारतेचा मागोवा घ्या. तुमचे व्हीआयपी (VIP) कोण आहेत हे जाणून घ्या. मला आढळणारी सर्वात सामान्य चूक म्हणजे ईमेल मार्केटिंगला ब्रॉडकास्ट चॅनेलसारखे मानणे - त्यांच्या भेटीचा इतिहास विचारात न घेता यादीतील प्रत्येकाला एकच संदेश पाठवणे. सहा महिन्यांपूर्वी एकदा भेट दिलेल्या अतिथीला दर आठवड्याला भेट देणाऱ्या अतिथीपेक्षा खूप वेगळ्या संदेशाची आवश्यकता असते. तो फरक ओळखण्यासाठी लागणारा डेटा तुमच्या WiFi लॉगमध्ये उपलब्ध असतो. त्याचा वापर करा. दुसरी चूक म्हणजे केवळ ओपन आणि क्लिक्सवरून यशाचे मोजमाप करणे. ओपन रेट तुम्हाला विषयाच्या ओळींबद्दल (subject lines) सांगतात. क्लिक्स तुम्हाला मजकुराबद्दल सांगतात. परंतु या दोन्ही गोष्टींवरून अतिथी खरोखर तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये परत आला की नाही हे समजत नाही. पुन्हा मिळणाऱ्या भेटी आणि प्रति-पाठवणुकीतून मिळणारा अतिरिक्त महसूल हे महत्त्वाचे मेट्रिक्स आहेत. Purple Engage मोहीम मिळाल्यानंतर अतिथी तुमच्या WiFi ला पुन्हा कधी जोडला जातो हे शोधून पुन्हा मिळणाऱ्या भेटींचा मागोवा घेते - ज्यामुळे केवळ पाठवणारी साधने पूर्ण करू शकत नसलेली विशेषता लूप (attribution loop) पूर्ण होते. - विभाग सात: त्वरित प्रश्न मला वारंवार विचारल्या जाणाऱ्या तीन प्रश्नांची उत्तरे द्यायची आहेत. पहिला: "मी Mailchimp किंवा Klaviyo सोबत Purple Engage वापरू शकतो का?" होय. Purple Engage हे API द्वारे बऱ्याच प्रमुख ईमेल प्लॅटफॉर्मसह एकत्रित होते. तुम्ही डेटा गोळा करण्यासाठी आणि लिस्टचे वर्गीकरण करण्यासाठी Purple वापरू शकता, नंतर पाठवण्यासाठी कॉन्टॅक्ट्स Mailchimp किंवा Klaviyo कडे पाठवू शकता. काही ऑपरेटर संक्रमण काळात असे करतात. खरी संपूर्ण मूल्य तेंव्हा मिळते जेव्हा तुम्ही संपूर्ण प्रक्रिया संपेपर्यंत Purple Engage वापरता, कारण त्याच वेळी रिटर्न-व्हिजिट ॲट्रिब्यूशन कार्य करते. दुसरा: "GDPR बद्दल काय - WiFi डेटा संकलन नियमांचे पालन करते का?" होय, जेव्हा ते योग्यरित्या केले जाते. मुख्य आवश्यकता आहेत: स्पष्ट निवड (opt-in), मार्केटिंगसाठी स्वतंत्र संमती, सुलभ अनसबस्क्राइब आणि स्पष्ट डेटा धारणा पॉलिसी. Purple Engage हे सर्व डिझाइनद्वारे हाताळते. संमती स्प्लॅश पेजवर घेतली जाते, टाइमस्टॅम्पसह जतन केली जाते आणि प्रत्येक ईमेलमध्ये वन-क्लिक अनसबस्क्राइब समाविष्ट असते. Purple हे ISO 27001 प्रमाणित, GDPR सुसंगत आणि B Corp प्रमाणित आहे. तिसरा: "आम्ही एकच साईट असलेले छोटे स्वतंत्र रेस्टॉरंट आहोत - हे जास्त होईल का?" नाही. हे अर्थशास्त्र कोणत्याही स्तरावर काम करते. दररोज शंभर व्हिजिटर्स आणि चाळीस टक्के कॅप्चर रेट असलेली एकच साईट वर्षाला चौदा हजार सहाशे संमती असलेले गेस्ट कॉन्टॅक्ट्स जोडते. एकवीस व्या दिवशीच्या न्युजवरून केवळ पाच टक्के रिटर्न-व्हिजिट कन्वर्जनचा विचार केला तरी, ते वर्षाला सातशे तीस अतिरिक्त कव्हर्स होतात. पंचवीस पौंडांच्या सरासरी खर्चावर, एका ऑटोमेटेड ईमेल सिक्वेन्सवरून अठरा हजार पौंडांपेक्षा जास्त अतिरिक्त महसूल मिळतो. --- विभाग आठ: सारांश आणि पुढील पायऱ्या चला हे सर्व एकत्र आणूया. रेस्टॉरंट्ससाठी सर्वोत्तम ईमेल मार्केटिंग सॉफ्टवेअर हे एकच उत्तर नाही - ते तुम्हाला लिस्ट तयार करायची आहे, लिस्टला पाठवायचे आहे की दोन्ही करायचे आहे यावर अवलंबून आहे. तुमच्याकडे आधीपासूनच पडताळणी केलेल्या पाहुण्यांची मोठी, दर्जेदार लिस्ट असल्यास, Mailchimp, Klaviyo किंवा HubSpot तुम्हाला चांगली सेवा देईल. तुमचे बजेट, तांत्रिक प्रगती आणि तुम्हाला ई-कॉमर्स इंटिग्रेशनची गरज आहे की नाही यावर आधारित निवडा. जर तुम्हाला तुमच्या प्रत्यक्ष गेस्ट बेसवरून लिस्ट तयार करायची असेल - आणि बहुतेक फिजिकल वेन्यूजला याची गरज असते - तर Guest WiFi डेटा संकलन ही सर्वात जास्त ROI देणारी पद्धत उपलब्ध आहे. Purple Engage हा असा प्लॅटफॉर्म आहे जो त्या डेटा संकलनाला ईमेल ऑटोमेशन आणि रिटर्न-व्हिजिट ॲट्रिब्यूशनसह एकाच सिस्टममध्ये एकत्रित करतो. या माहितीमधून लक्षात ठेवण्यासारख्या तीन गोष्टी: एक: लिस्ट हीच खरी मालमत्ता आहे. पडताळणी केलेल्या व्हिजिटर्सची छोटी लिस्ट ही नेहमीच अनोळखी कॉन्टॅक्ट्सच्या मोठ्या लिस्टपेक्षा चांगली कामगिरी करते. दोन: संमती महत्त्वाची आहे. WiFi लॉगिनच्या वेळी GDPR सुसंगत, जागरूक-निवडीचे ऑप्ट-इन्स तुमचे कायदेशीररित्या संरक्षण करतात आणि उत्तम एंगेजमेंट निर्माण करतात कारण पाहुण्यांना खरोखरच तुमच्याकडून ऐकायचे असते. तीन: केवळ ओपन रेट नव्हे, तर रिटर्न व्हिजिट्स मोजा. जर तुमचे ईमेल टूल तुम्हाला कॅम्पेननंतर एखादा पाहुणा तुमच्या वेन्यूवर परत आला की नाही हे सांगू शकत नसेल, तर तुम्ही खरोखर महसूल वाढवणाऱ्या मेट्रिकबाबत अनभिज्ञ आहात. Purple Engage प्रत्यक्ष व्यवहारात कसे कार्य करते हे तुम्हाला पाहायचे असल्यास, purple.ai ला भेट द्या आणि डेमो बुक करा. टीम तुम्हाला तुमच्या विशिष्ट वेन्यूच्या संदर्भात डेटा कॅप्चर, ऑटोमेशन आणि ॲट्रिब्यूशन रिपोर्टिंग दाखवेल.ऐकल्याबद्दल धन्यवाद. आपण पुढच्या भागात भेटूयात.

ऑडिओ ब्रीफिंग ऐका:

तुमच्या रेस्टॉरंटसाठी हे का महत्त्वाचे आहे

बहुतेक रेस्टॉरंट्स ईमेल मार्केटिंगमध्ये वेळ आणि पैसा गुंतवतात, पण ते सर्वात महत्त्वाचा प्रश्न विचारण्यात अपयशी ठरतात: ईमेलची यादी प्रत्यक्षात येते कुठून? तुम्ही Mailchimp, Klaviyo किंवा HubSpot वर साइन अप करू शकता, एक सुंदर टेम्पलेट डिझाइन करू शकता आणि ऑटोमेशन सिक्वेन्स कॉन्फिगर करू शकता. परंतु जर तुमच्या यादीमध्ये दोन वर्षांपूर्वी तुमच्या वेबसाइटवर साइन अप केलेल्या केवळ ३०० लोकांचा समावेश असेल - ज्यांपैकी अर्ध्या लोकांनी तुमच्या रेस्टॉरंटला कधीही प्रत्यक्ष भेट दिली नाही - तर तुमच्या गुंतवणुकीवरील परतावा (ROI) कोलमडतो. तुमचे टूल तयार आहे, पण तुमची यादी नाही.

इंडस्ट्री डेटाच्या मते, रेस्टॉरंट ईमेल मार्केटिंग खर्च केलेल्या प्रत्येक एक डॉलरसाठी अंदाजे $४२ परतावा देते [1]. हे त्याला हॉस्पिटॅलिटी मार्केटिंगमधील सर्वात जास्त ROI देणाऱ्या चॅनेलपैकी एक बनवते. तथापि, हा आकडा असे गृहीत धरतो की तुम्ही अशा लोकांना मोहिमा पाठवत आहात जे तुमच्या ब्रँडला ओळखतात, ज्यांनी तुमच्या रेस्टॉरंटला भेट दिली आहे आणि ज्यांच्याकडे परत येण्याचे कारण आहे. जर तुमची यादी अपुरी, जुनी किंवा अशा लोकांनी भरलेली असेल ज्यांनी कधीही तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये पाऊल ठेवले नाही, तर तो ROI शून्य होतो. मूळ समस्या अशी आहे की बहुतेक रेस्टॉरंट्स ड्रॅग-अँड-ड्रॉप बिल्डर्स किंवा A/B टेस्टिंग सारख्या फीचर्सच्या आधारे टूल्सचे मूल्यमापन करतात, परंतु ते पडताळणी केलेल्या ग्राहकांची यादी तयार करण्याच्या मुख्य आव्हानाचा कधीही सामना करत नाहीत.

म्हणून प्रश्न फक्त "मी कोणते ईमेल टूल वापरावे?" हा नसून, "कोणते टूल मला यादी तयार करण्यात तसेच त्यावर ईमेल पाठवण्यास मदत करते?" हा आहे.

उपाय

रेस्टॉरंट्ससाठी दोन वेगळ्या प्रकारचे ईमेल मार्केटिंग टूल्स आहेत: फक्त-पाठवणारी (send-only) टूल्स आणि तयार-करून-पाठवणारी (build-and-send) टूल्स.

फक्त-पाठवणारी टूल्स - जसे की Mailchimp, Klaviyo, HubSpot, ActiveCampaign, आणि Brevo - बाजारातील मोठा हिस्सा व्यापतात. हे प्लॅटफॉर्म मोहिमा पाठवण्यासाठी उत्कृष्ट आहेत. ते अत्याधुनिक ऑटोमेशन, मजबूत डिलिव्हरेबिलिटी आणि तपशीलवार विश्लेषणे ऑफर करतात. तथापि, ते तुमच्यासाठी तुमची यादी तयार करणार नाहीत. तुम्हाला कॉन्टॅक्ट्स मॅन्युअली इम्पोर्ट करावे लागतील किंवा वेबसाइट पॉपअप्स आणि बिलिंग काउंटरवरील साइन-अप्सवर अवलंबून राहावे लागेल. तुमच्याकडे आधीच पडताळणी केलेल्या ग्राहकांची मोठी, दर्जेदार यादी असल्यास, ही टूल्स चांगली कामगिरी करतात. परंतु जर तुम्ही शून्यापासून सुरुवात करत असाल किंवा तुमची यादी लहान असेल, तर फक्त-पाठवणारे टूल तुम्हाला विनाइंधनाचे एक शक्तिशाली इंजिन देते.

तयार-करून-पाठवणारी टूल्स ग्राहक तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये आल्याच्या क्षणी त्यांचे तपशील कॅप्चर करतात - सामान्यतः Guest WiFi लॉगिनद्वारे - आणि ते कॉन्टॅक्ट्स थेट CRM आणि ईमेल ऑटोमेशन सिस्टममध्ये जोडतात. तुमच्या WiFi शी कनेक्ट होणाऱ्या प्रत्येक ग्राहकाकडून ही यादी दररोज स्वयंचलितपणे तयार होते. Purple Engage या श्रेणीमध्ये येते. हे Guest WiFi डेटा कॅप्चरिंगला विशेषतः प्रत्यक्ष रेस्टॉरंट्ससाठी बनवलेल्या ईमेल मार्केटिंग ऑटोमेशनसह एकत्र करते. Comparison chart

आपल्या गेस्ट WiFi द्वारे हे कसे साध्य करायचे

यादी तयार करण्याची पद्धत महत्त्वाची आहे. एक ग्राहक तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये येतो आणि WiFi शी कनेक्ट होतो. त्यांना तुमचा लोगो आणि रंग असलेले ब्रँडेड स्प्लॅश पेज दिसते. त्या स्प्लॅश पेजवर एक स्पष्ट आणि सोपा ऑप्ट-इन पर्याय असतो. ग्राहक त्यांचा ईमेल पत्ता प्रविष्ट करतात आणि तुमच्याकडून मार्केटिंग ईमेल प्राप्त करण्यास ते तयार असल्याचे निश्चित करणाऱ्या बॉक्सवर टिक करतात. हा स्वेच्छेने घेतलेला निर्णय असतो. ते तुमचे संदेश प्राप्त करणे स्वतः निवडतात, ज्यामुळे मुक्तपणे दिलेली, विशिष्ट, माहितीपूर्ण आणि स्पष्ट संमती मिळवून देणारी GDPR ची आवश्यकता पूर्णतः पूर्ण होते.

एकदा ते कनेक्ट झाले की, Purple Engage मध्ये त्यांचे प्रोफाईल तयार होते. हे प्लॅटफॉर्म ते कधी आले होते, ते किती वेळ थांबले होते, ते आधी आले होते का आणि ते साधारणपणे दिवसाच्या कोणत्या वेळी भेट देतात याची नोंद ठेवते. हा संदर्भ प्रभावी वैयक्तिकीकरणाचा पाया घालतो.

Wifi to email flow

दिवसाला २०० अभ्यागत असलेल्या आणि ५०% WiFi कॅप्चर दर असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये एकाच वर्षात ३६,५०० ऑप्ट-इन केलेल्या पाहुण्यांच्या संपर्कांची यादी तयार होते. प्रत्यक्ष जगातील कॅप्चर दर साधारणपणे ३०% ते ६०% दरम्यान असतो. जर तुम्ही पाच रेस्टॉरंट्स चालवत असाल, तर तुम्ही दरवर्षी १,८०,००० पेक्षा जास्त सत्यापित अभ्यागतांचे संपर्क कॅप्चर कराल. या तुलनेत, वेबसाइट पॉपअप केवळ १% ते ३% अभ्यागतांना आकर्षित करतात आणि त्यांनी कॅप्चर केलेले लोक कदाचित तुमच्या रेस्टॉरंटला कधीही भेट न दिलेले असू शकतात. WiFi कॅप्चर दर इतर कोणत्याही पद्धतीपेक्षा १० ते १०० पटीने जास्त असतात आणि या संपर्कांची गुणवत्ता पूर्णपणे वेगळी असते, कारण ते सत्यापित केलेले, रेस्टॉरंटमध्ये आलेले ग्राहक असतात.

काय आणि कधी पाठवायचे

एकदा पाहुण्यांचे प्रोफाईल तयार झाले की, ऑटोमेटेड सिक्वेन्स कोणत्याही मॅन्युअल प्रयत्नांशिवाय संवाद वाढवण्यास मदत करतात. कनेक्ट झाल्यानंतर काही मिनिटांतच एक ऑटोमेटेड वेलकम ईमेल पाठवला जातो. २४ तासांच्या आत, सिस्टीम रिव्ह्यूसाठी विनंती पाठवते. २१ व्या दिवशी, ती पुन्हा भेट देण्याबाबत आठवण करून देणारा संदेश पाठवते, ज्यामध्ये सहसा एखाद्या ऑफरचा समावेश असतो. ऑप्ट-इन करणाऱ्या प्रत्येक पाहुण्यासाठी हा सिक्वेन्स आपोआप चालतो.

ऑटोमेटेड सिक्वेन्सच्या पलीकडे, वर्गीकरण (segmentation) अत्यंत आवश्यक आहे. ईमेल मार्केटिंगकडे केवळ सर्वांना सरसकट संदेश पाठवण्याचे साधन म्हणून पाहू नका. त्यांच्या भेटींच्या इतिहासाचा विचार न करता तुमच्या यादीतील प्रत्येकाला एकच संदेश पाठवल्याने प्रतिसाद कमी होतो. सहा महिन्यांपूर्वी एकदा भेट दिलेल्या पाहुण्याला दर आठवड्याला भेट देणाऱ्या पाहुण्यापेक्षा अगदी वेगळ्या संदेशाची गरज असते. तुम्ही तुमच्या यादीचे वर्गीकरण भेटीची वारंवारता, अलीकडील भेट आणि दिवसाची वेळ यानुसार करू शकता. उदाहरणार्थ, सकाळी भेट देणाऱ्यांना कॉफीची ऑफर मिळते, तर संध्याकाळी भेट देणाऱ्यांना रात्रीच्या जेवणाची विशेष ऑफर मिळते. हे वर्गीकरण करण्यासाठी लागणारा डेटा तुमच्या WiFi लॉग्समध्ये आपोआप कॅप्चर केला जातो.

काय प्रभावी ठरतेय याचे मोजमाप करणे

रेस्टॉरंट ईमेल मार्केटिंगमधील सर्वात सामान्य चूक म्हणजे केवळ ओपन रेट्स आणि क्लिक रेट्सद्वारे यशाचे मोजमाप करणे. ओपन रेट्स तुम्हाला सांगतात की तुमच्या सब्जेक्ट लाइन्स किती प्रभावी आहेत. क्लिक रेट्स तुम्हाला सांगतात की तुमची सामग्री किती संबंधित आहे. परंतु या दोन्हीपैकी कोणतेही मेट्रिक तुम्हाला हे सांगत नाही की पाहुणे खरोखर तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये परत आले आहेत की नाही.

रिटर्न-व्हिजिट रेट आणि प्रति सेंड वाढणारा महसूल (incremental revenue per send) हे खरोखर महत्त्वाचे असलेले मेट्रिक आहेत. Purple Engage कॅम्पेन मिळाल्यानंतर एखादा पाहुणा तुमच्या WiFi शी पुन्हा कनेक्ट कधी होतो हे शोधून रिटर्न व्हिजिट्स ट्रॅक करते. हे क्लोज्ड-लूप अट्रिब्यूशन प्रदान करते, जे केवळ सेंड-ओन्ली टूल्स करू शकत नाहीत. तुम्ही हे अचूकपणे पाहू शकता की ईमेल कॅम्पेनचा थेट परिणाम म्हणून किती पाहुणे तुमच्या ठिकाणी परत आले आहेत.

सामान्य टूल्सच्या तुलनेत हे कसे आहे हे पाहण्यासाठी, आमचे संबंधित मार्गदर्शक वाचा: हॉटेल्ससाठी Mailchimp: वेन्यूसाठी ते कुठे कमी पडते आणि हॉटेल्ससाठी Mailchimp: वेन्यूसाठी ते कुठे कमी पडते (स्पॅनिश).

सुरुवात कशी करावी

  1. तुमच्या सध्याच्या लिस्टचे ऑडिट करा. तुमच्याकडे किती संपर्क आहेत, त्यांनी शेवटची भेट कधी दिली होती आणि गेल्या 90 दिवसांत किती लोकांनी एखादा ईमेल ओपन केला आहे ते स्थापित करा.
  2. तुमचा दृष्टिकोन निवडा. तुम्हाला सध्याच्या उच्च-गुणवत्तेच्या लिस्टसाठी सेंड-ओन्ली टूलची आवश्यकता आहे की सत्यापित पाहुण्यांची लिस्ट वाढवण्यासाठी बिल्ड-अँड-सेंड टूलची आवश्यकता आहे ते ठरवा.
  3. तुमचे स्प्लॅश पेज कॉन्फिगर करा. तुमचे Guest WiFi ऑप्ट-इन स्पष्ट आहे, WiFi प्रवेश अटींपासून वेगळे आहे आणि जागरूक-निवड चेकबॉक्सद्वारे पूर्णपणे GDPR-अनुरूप आहे याची खात्री करा.
  4. ऑटोमेशन तैनात करा. तीन-ईमेलचा क्रम सेट करा: एक स्वागत ईमेल, 24 तासांनंतर पुनरावलोकन (review) विनंती आणि 21 दिवसांनंतर रिटर्न-व्हिजिट देण्यासाठी प्रोत्साहन.
  5. पहिल्या दिवसापासून सेगमेंट करा. पहिल्यांदा भेट देणारे आणि नियमित येणारे यांना वेगळे टॅग करा, भेटींच्या वारंवारतेचा मागोवा घ्या आणि तुमचे VIP पाहुणे ओळखा जेणेकरून तुम्ही लक्ष्यित, अत्यंत संबंधित कॅम्पेन्स पाठवू शकाल.

संदर्भ

[1] Stripo. "रेस्टॉरंट ईमेल मार्केटिंग आकडेवारी: ईमेल कशा प्रकारे रिझर्व्हेशन, लॉयल्टी आणि महसूल वाढवतात." https://stripo.email/blog/restaurant-email-marketing-statistics-how-emails-drive-reservations-loyalty-and-revenue/