साइन-अप फॉर्मशिवाय रेस्टॉरंटमध्ये ग्राहकांचे ईमेल गोळा करा

तुमच्या रेस्टॉरंट किंवा कॅफेसाठी हे का महत्त्वाचे आहे

रेस्टॉरंट मार्केटिंगमधील सर्वात कठीण भाग ईमेल पाठवणे नाही - तो म्हणजे सर्वात आधी ईमेल पत्ता मिळवणे हा आहे. जेव्हा एखादा ग्राहक तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये येतो, तेव्हा तो एक प्रत्यक्ष भेट देणारा असतो. जोपर्यंत ते आधीच बुकिंग करत नाहीत, तोपर्यंत ते तिथून गेल्यानंतर त्यांच्याशी संपर्क साधण्याचा कोणताही मार्ग तुमच्याकडे नसतो. ही एक मोठी समस्या आहे. जर तुम्ही आठवड्याला ३०० ग्राहकांना सेवा देत असाल आणि तुमचा डेटाबेस आठवड्याला फक्त १० संपर्कांनी वाढत असेल, तर तुम्ही दर आठवड्याला २९० संभाव्य ग्राहकांशी संपर्क साधण्याची संधी सोडत आहात. एका वर्षात, ही पुन्हा भेट देण्यास प्रवृत्त करणारी १५,००० पेक्षा जास्त गमावलेली संधी ठरते.

बहुतेक व्यावसायिक ज्या पद्धतींवर अवलंबून असतात त्या काम करत नाहीत. वेबसाईटवरील साईन-अप फॉर्म्स केवळ १-२% भेट देणाऱ्यांनाच ग्राहकांमध्ये रूपांतरित करतात. बिलिंग काऊंटरवर ईमेल विचारल्याने सेवेचा वेग मंदावतो, कर्मचारी अडचणीत येतात आणि बऱ्याचदा बनावट किंवा चुकीचे स्पेलिंग असलेले पत्ते मिळतात. QR कोड असलेले टेबल टेन्ट्सकडे मोठ्या प्रमाणावर दुर्लक्ष केले जाते. याचा परिणाम असा होतो की तुमचा मार्केटिंग डेटाबेस हा तुमच्या प्रत्यक्ष ग्राहकांच्या संख्येच्या तुलनेत खूपच लहान असतो आणि तो अत्यंत संथ गतीने वाढतो.

चांगली बातमी अशी आहे की याचे उत्तर आधीच तुमच्या रेस्टॉरंटमध्ये उपलब्ध आहे. तुमचे गेस्ट WiFi हे रेस्टॉरंटमधील ईमेल मिळवण्याचे सर्वात प्रभावी साधन आहे, आणि बहुतेक व्यावसायिक त्याचा वापर करत नाहीत.

पद्धत

याची मूळ प्रक्रिया म्हणजे Captive Portal - एक ब्रँडेड लॉगिन स्क्रीन जी ग्राहकाने तुमच्या रेस्टॉरंटचे WiFi नेटवर्क निवडल्यावर समोर येते. आपोआप कनेक्ट होण्याऐवजी, ग्राहकाला तुमचा लोगो, स्वागताचा संदेश आणि एक साधा फॉर्म दाखवला जातो. ते त्यांचा ईमेल पत्ता टाकतात, मार्केटिंग संमतीच्या बॉक्सवर टिक करतात आणि इंटरनेट वापरू शकतात. ही संपूर्ण प्रक्रिया पूर्ण होण्यासाठी साधारण १५ सेकंद लागतात.

ही पद्धत कार्य करते कारण यात पारदर्शक देवाणघेवाण होते. ग्राहकाला WiFi हवे आहे. तुम्हाला त्यांचे संपर्क तपशील हवे आहेत. दोन्ही बाजूंना जे हवे आहे ते मिळते आणि हा व्यवहार स्वयं-सेवा स्वरूपाचा आहे. ग्राहक स्वतःच्या डिव्हाइसवर स्वतःचा ईमेल पत्ता टाकतात, म्हणजेच डेटा अचूक असतो. इंटरनेटचा ॲक्सेस देण्यापूर्वी Purple Engage ईमेल फॉरमॅटची पडताळणी करते, त्यामुळे तुमच्याकडे चुकीचे टाइप केलेले किंवा खोटे ईमेल पत्ते जमा होत नाहीत.

या पद्धतीमधील आणि इतर सर्व पद्धतींमधील मुख्य फरक म्हणजे ग्राहकाची इच्छा. तुमच्या WiFi शी कनेक्ट होणारा ग्राहक त्या क्षणी तुमच्या रेस्टॉरंटशी सक्रियपणे जोडलेला असतो. ते तिथे उपस्थित असतात, समाधानी असतात आणि एका ठोस लाभासाठी खरा ईमेल पत्ता देण्यास तयार असतात. ही सक्रिय संमतीची व्याख्या आहे, आणि म्हणूनच ईमेल गोळा करण्यासाठी Guest WiFi वापरणारी रेस्टॉरंट्स पारंपारिक माध्यमांच्या तुलनेत जवळपास ५०% जास्त संमती दर पाहतात (Purple नेटवर्क डेटा, २०२४).२०२४ मध्ये, Purple नेटवर्कने जागतिक स्तरावर ८०,०००+ ठिकाणांवर ४४० दशलक्ष लॉगीन्स जनरेट केले (Purple चा अंतर्गत डेटा). हा आकडा योगायोग नाही. हे दर्शवते की जेव्हा पाहुण्यांना स्पष्ट आणि त्वरित लाभ मिळतो, तेव्हा ते त्यांची माहिती शेअर करतात.

तुमच्या गेस्ट WiFi सोबत हे कसे करावे

Purple Engage तुमच्या सध्याच्या WiFi हार्डवेअरवर क्लाउड ओव्हरले म्हणून काम करते. तुमचे राउटर किंवा ॲक्सेस पॉइंट्स बदलण्याची गरज नाही. Purple हार्डवेअर-अज्ञेयवादी (hardware-agnostic) आहे आणि Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme, आणि Fortinet सोबत जोडले जाऊ शकते.

सेटअप प्रक्रिया पाच पायऱ्यांमध्ये चालते.

पायरी १ - तुमचे हार्डवेअर कनेक्ट करा. तुमच्या ठिकाणाचे ॲक्सेस पॉइंट्स Purple च्या RADIUS सर्व्हर्सकडे निर्देशित करा. RADIUS (Remote Authentication Dial-In User Service) हा एक प्रोटोकॉल आहे जो ऑथेंटिकेशन व्यवस्थापित करतो - एक सिस्टीम जी इंटरनेट प्रवेश देण्यापूर्वी पाहुण्याने लॉगिन पूर्ण केले आहे की नाही हे तपासते. तुम्ही कोणतेही हार्डवेअर वापरत असलात तरीही Purple ची ऑनबोर्डिंग टीम या कॉन्फिगरेशनमध्ये तुम्हाला मार्गदर्शन करेल.

पायरी २ - तुमचे Captive Portal डिझाइन करा. Purple Engage डॅशबोर्डमध्ये, ब्रँडेड लॉगिन पेज तयार करा. ते साधे ठेवा: तुमचा लोगो, एक लहान स्वागत संदेश, ईमेल फील्ड आणि संमती दर्शवणारा चेकबॉक्स. पेज स्वच्छ आणि जलद लोड होत असताना लॉगिन पूर्ण होण्याचे प्रमाण जास्त असते.

पायरी ३ - तुमच्या लॉगिन पद्धती सेट करा. ईमेल लॉगिन, सोशल लॉगिन (Google किंवा Facebook), किंवा दोन्ही पर्याय द्या. सोशल लॉगिन पाहुण्यांसाठी जलद असते आणि तरीही याद्वारे वास्तविक खात्याशी लिंक केलेला पडताळलेला ईमेल पत्ता मिळतो.

पायरी ४ - GDPR अनुपालन कॉन्फिगर करा. GDPR अंतर्गत, मार्केटिंग ऑप्ट-इन चेकबॉक्स डीफॉल्टनुसार अनटिक केलेला असावा. मार्केटिंग कम्युनिकेशन्स मिळवण्यासाठी पाहुण्याने स्वतःहून सक्रिय निवड केली पाहिजे. आधीच टिक केलेला बॉक्स अवैध ठरतो आणि त्यामुळे तुमच्यावर नियामक कारवाईचा धोका उद्भवू शकतो. Purple Engage हे योग्य पद्धतीने लागू करते.

पायरी ५ - प्रवाहाची चाचणी घ्या. तुमच्या स्वतःच्या WiFi शी कनेक्ट करा, लॉगिन पूर्ण करा आणि संपर्क तुमच्या Purple Engage डॅशबोर्डमध्ये दिसत असल्याची खात्री करा. ऑटोमेशन थेट सुरू झाले आहे की नाही हे तपासण्यासाठी स्वतःला एक चाचणी मोहीम पाठवा.

एकदा कॉन्फिगर केल्यावर, ही सिस्टीम कर्मचाऱ्यांच्या हस्तक्षेपाशिवाय चालते. कनेक्ट करणारा आणि लॉगिन पूर्ण करणारा प्रत्येक पाहुणा स्वतःला तुमच्या मार्केटिंग डेटाबेसमध्ये जोडतो. ही यादी आपोआप तयार होत जाते.

काय पाठवायचे आणि कधी पाठवायचे

ईमेल गोळा करणे ही पहिली पायरी आहे. दुसरी पायरी म्हणजे ग्राहकांनी पुन्हा भेट द्यावी यासाठी त्यांचा वापर करणे. Purple Engage मॅन्युअल कॅलेंडरऐवजी अभ्यागतांच्या वर्तनावर आधारित स्वयंचलित मोहिमा सुरू करते.

Welcome Email ही तुम्ही सेट करणार असलेली सर्वात महत्त्वाची मोहीम आहे. पाहुण्यांच्या पहिल्या भेटीनंतर २४ तासांनी ती पाठवा. त्यांचे आभार माना, त्यांच्या भेटीचा उल्लेख करा आणि त्यांच्या पुढील भेटीसाठी एक लहान प्रोत्साहन द्या - एक विनामूल्य कॉफी, त्यांच्या पुढील बिलावर १०% सूट, किंवा एक मोफत स्टार्टर. या ईमेलचा ओपन रेट इतर कोणत्याही मोहिमेपेक्षा जास्त असतो कारण पाहुणा नुकताच तुमच्या ठिकाणी येऊन गेला असतो. तुम्ही त्यांच्या मनात अग्रस्थानी असता.

We Miss You मोहीम अशा पाहुण्यांना लक्ष्य करते ज्यांनी ३० दिवसांत भेट दिलेली नाही. ती संक्षिप्त आणि वैयक्तिक ठेवा. भेटीमधील अंतर मान्य करा आणि परत येण्यासाठी वेळ-मर्यादित कारण द्या. तत्परतेमुळे कन्व्हरजन सुधारते.

Birthday Reward साठी लॉगिन फॉर्मवर जन्मतारीख गोळा करणे आवश्यक आहे. वैयक्तिकृत ऑफरसह पाठवलेला एक स्वयंचलित वाढदिवसाचा ईमेल मजबूत कन्व्हरजन वाढवतो आणि ग्राहकांची खरी निष्ठा निर्माण करतो. पाहुण्यांना मौल्यवान वाटते.

पाहुणा तुमच्या WiFi वरून डिस्कनेक्ट झाल्यानंतर दोन तासांनी Feedback Request पाठवली जाते. हा अगदी योग्य काळ आहे - अनुभव अजूनही ताजा असतो आणि पाहुणा पुनरावलोकन (review) देण्याची अधिक शक्यता असते. तुमच्या Google किंवा TripAdvisor पेजची थेट लिंक समाविष्ट करा. ही एकच मोहीम तुमच्या ऑनलाइन रेटिंग्समध्ये लक्षणीय सुधारणा करू शकते.

अधिक प्रगत सेगमेंटेशन धोरणांसाठी, आमचे मार्गदर्शक वाचा: Segmenting guests by visit frequency: how to reward your best customers.

काय प्रभावी ठरतेय हे मोजणे

Mailchimp सारखी मूलभूत ईमेल साधने केवळ ओपन आणि क्लिक्सचा अहवाल देतात. Purple Engage परत येणाऱ्या भेटी आणि महसूल या दोन्हीचा अहवाल देते. हेच ते क्लोज्ड-लूप ॲट्रिब्युशन आहे जे तुमच्या मार्केटिंग खर्चाची प्रभावीता सिद्ध करते.

Purple एखादे डिव्हाइस पुन्हा कधी ठिकाणी परत येते याचा मागोवा ठेवत असल्याने, तुम्ही प्रत्यक्ष भेटींना विशिष्ट मोहिमांशी जोडू शकता. तुम्ही १,००० पाहुण्यांना We Miss You ईमेल पाठवला आणि ५० पाहुणे ७ दिवसांच्या आत परत आले, तर तुम्हाला समजते की त्या मोहिमेने ५० कव्हर्स मिळवून दिले. तुमच्या प्रति व्यक्ती सरासरी खर्चाने याला गुणाकार करा, आणि तुमच्याकडे एका ईमेलमधून मिळालेला अचूक महसूल असेल. हा आकडा तुमच्या गुंतवणुकीचे समर्थन करतो आणि भविष्यातील प्रत्येक निर्णयाला मार्गदर्शन करतो.

Purple Engage मध्ये या मेट्रिक्सचा मागोवा घ्या:

मेट्रिक	हे तुम्हाला काय सांगते
Opt-in rate	तुमचे Captive Portal डिझाइन किती प्रभावी आहे
Database growth rate	तुमचे पाऊल पाहुण्यांमधून संपर्कांमध्ये रूपांतरित होत आहे की नाही
Campaign return visit rate	तुमचे ईमेल प्रत्यक्ष भेटींना चालना देत आहेत की नाही
Revenue per send	प्रत्येक मोहिमेचे थेट व्यावसायिक मूल्य
Re-engagement rate	किती निष्क्रिय पाहुणे परत येत आहेत

सुरुवात कुठून करावी

१. तुमचा WiFi हार्डवेअर विक्रेता ओळखा (Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme, किंवा Fortinet). २. ऑनबोर्डिंग प्रक्रियेद्वारे तुमचे हार्डवेअर Purple Engage शी कनेक्ट करा. ३. एक ब्रँडेड Captive Portal डिझाइन करा - लोगो, स्वागत संदेश, ईमेल फील्ड, संमती चेकबॉक्स. ४. तुमची GDPR अनुपालन सेटिंग्ज सत्यापित करा: ऑप्ट-इन डीफॉल्टनुसार अनटिक केलेले असणे आवश्यक आहे. ५. एक स्वयंचलित मोहीम सक्रिय करा - Welcome Email ने सुरुवात करा. ६. दोन आठवड्यांनंतर तुमच्या ऑप्ट-इन दराचे पुनरावलोकन करा आणि तो ३०% पेक्षा कमी असल्यास पोर्टल डिझाइनमध्ये बदल करा.