Como transformar uma primeira visita em uma segunda
Clientes recorrentes geram a maior parte da receita dos restaurantes. Cinco maneiras práticas de trazer de volta um cliente de primeira viagem, sem gastar horas nisso.
Os clientes recorrentes são onde está o dinheiro. Os dados da Olo obtidos a partir de mais de 100 milhões de registros de clientes mostram que 60% da receita dos restaurantes vem de clientes recorrentes. No entanto, a maior parte do esforço de marketing é dedicada a encontrar novas pessoas, e não a trazer de volta aquelas que já gostaram de você o suficiente para visitar seu estabelecimento.
Pequenos passos fazem a diferença. Depois que a Guinness Storehouse, a atração turística número um da Irlanda, começou a fazer uma breve pesquisa com os visitantes por meio de seu Purple WiFi, os visitantes recorrentes aumentaram 14% em dias de eventos e 265% em dias sem eventos, em comparação com os períodos anteriores.
A segunda visita é a mais difícil de conquistar e a mais valiosa. Aqui estão cinco maneiras de fazer isso acontecer.
1. Agradeça no dia seguinte
Uma mensagem curta no dia seguinte à primeira visita faz mais do que um desconto um mês depois. Ela mostra ao cliente que você o notou e chega enquanto a visita ainda está fresca na memória.
2. Dê um motivo para voltar, não apenas um desconto
Um novo cardápio, um evento, um horário mais calmo para visitar, uma vantagem por retornar dentro de algumas semanas. Descontos funcionam, mas um motivo funciona por mais tempo.
3. Envie o incentivo apenas se eles não tiverem retornado
Se um cliente retornar por conta própria, ele não precisa de uma oferta. Reserve os incentivos para aqueles que ainda não voltaram, e você protegerá sua margem e sua mensagem.
4. Pergunte o que eles acharam
Uma pesquisa de uma única pergunta após a visita dá a você algo sobre o qual agir, e os clientes consultados têm mais probabilidade de se sentirem ouvidos. Certifique-se de que a resposta chegue a um lugar útil, para que um cliente insatisfeito receba uma resposta, não outra promoção.
5. Verifique se funcionou
A única medida real de uma reconquista é se as pessoas retornaram. Reservar um pequeno grupo de controle que não recebe a mensagem permite que você veja a diferença que a mensagem fez, em vez de apenas presumir.
Fazendo tudo isso sem gastar horas
Cada uma dessas etapas é fácil por si só. Fazer as cinco, para cada cliente de primeira viagem, todas as semanas, é onde a maioria dos estabelecimentos para. O Purple Engage executa essa jornada para você: um agradecimento após a primeira visita, um incentivo apenas se não houver uma segunda visita e mais nada se houver retorno. O agente organiza isso com um grupo de controle integrado, para que você possa ver se funcionou. Você aprova uma vez e ele funciona sozinho.