Recolha emails de clientes num restaurante sem formulários de registo
Porque é que isto é importante para o seu espaço
A parte mais difícil do marketing para espaços comerciais não é enviar emails - é recolher o endereço de email em primeiro lugar. Quando um cliente entra no seu restaurante, ele é um visitante físico. A menos que reserve com antecedência, não tem forma de o contactar após a sua partida. Isto é um grande problema. Se serve 300 clientes por semana e a sua base de dados cresce 10 contactos por semana, está a deixar 290 potenciais clientes recorrentes sem contacto todas as semanas. Num ano, são mais de 15 000 oportunidades perdidas para incentivar visitas repetidas.
Os métodos em que a maioria dos operadores confia não estão a funcionar. Os formulários de subscrição nos websites convertem apenas 1 - 2% dos visitantes. Pedir o email na caixa de pagamento abranda o serviço, coloca a equipa numa posição desconfortável e, muitas vezes, resulta em endereços falsos ou com erros ortográficos. Os cavaletes de mesa com códigos QR são amplamente ignorados. Isto resulta numa base de dados de marketing que é apenas uma fração do seu fluxo real de clientes, crescendo a um ritmo que nunca corresponderá às suas ambições.
A boa notícia é que a solução já está no seu espaço. O seu WiFi para convidados é a ferramenta mais eficaz de recolha de emails para restaurantes, e a maioria dos operadores não a está a utilizar.
O método
O processo central é um Captive Portal - um ecrã de início de sessão personalizado que aparece quando um convidado seleciona a rede WiFi do seu espaço. Em vez de se ligar automaticamente, o convidado depara-se com o seu logótipo, uma mensagem de boas-vindas e um formulário simples. Introduz o seu endereço de email, assinala a caixa de consentimento de marketing e está online. Todo o processo demora cerca de 15 segundos.
Este método funciona porque é uma troca de valor transparente. O convidado quer WiFi. O utilizador quer os dados de contacto dele. Ambos os lados conseguem o que pretendem e a transação é feita em modo de self-service. Os convidados introduzem o seu próprio endereço de email no seu próprio dispositivo, o que significa que os dados são precisos. O Purple Engage valida o formato do email antes de conceder o acesso, garantindo que não recolhe endereços com erros de digitação ou temporários.
A principal diferença entre este e qualquer outro método é a intenção. Um cliente que se liga ao seu WiFi está ativamente envolvido com o seu espaço naquele preciso momento. Está presente, está confortável e está disposto a partilhar um endereço de email real por um benefício tangível. Esta é a definição de consentimento por escolha ativa, e é por isso que os espaços que utilizam o Guest WiFi para recolha de emails registam taxas de consentimento quase 50% superiores às dos canais tradicionais (dados da rede Purple, 2024).Em 2024, a rede Purple gerou 440 milhões de inícios de sessão em mais de 80 000 locais globalmente (dados internos da Purple). Este volume não é por acaso. Reflete o facto de os visitantes estarem dispostos a partilhar os seus dados quando lhes é oferecido um benefício claro e imediato.
Como fazer isto com o seu guest WiFi
O Purple Engage funciona como uma sobreposição na cloud em cima do seu hardware de WiFi existente. Não há necessidade de substituir os seus routers ou pontos de acesso. A Purple é independente de hardware e integra-se com Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme e Fortinet.
O processo de configuração segue cinco passos.
Passo 1 - Ligue o seu hardware. Aponte os pontos de acesso do seu local para os servidores RADIUS da Purple. O RADIUS (Remote Authentication Dial-In User Service) é um protocolo que gere a autenticação - um sistema que verifica se um visitante concluiu o início de sessão antes de conceder acesso à internet. A equipa de integração da Purple irá guiá-lo nesta configuração, independentemente do hardware que utilizar.
Passo 2 - Desenhe o seu Captive Portal. No painel de controlo do Purple Engage, crie uma página de início de sessão com a sua marca. Mantenha-a simples: o seu logótipo, uma breve mensagem de boas-vindas, um campo de e-mail e uma caixa de seleção de consentimento. As taxas de conclusão são mais elevadas quando a página é simples e carrega rapidamente.
Passo 3 - Defina os seus métodos de início de sessão. Ofereça início de sessão por e-mail, redes sociais (Google ou Facebook) ou ambos. O início de sessão social é mais rápido para o visitante e continua a recolher um endereço de e-mail verificado associado a uma conta real.
Passo 4 - Configure a conformidade com o GDPR. Ao abrigo do GDPR, a caixa de seleção para aceitar marketing deve estar desmarcada por predefinição. O visitante deve fazer uma escolha ativa para receber comunicações de marketing. Uma caixa pré-marcada é inválida e expõe a sua empresa a riscos regulamentares. O Purple Engage aplica isto corretamente logo de início.
Passo 5 - Teste o fluxo. Ligue-se ao seu próprio WiFi, conclua o início de sessão e confirme que o contacto aparece no seu painel de controlo do Purple Engage. Envie a si próprio uma campanha de teste para verificar se a automatização está ativa.
Uma vez configurado, o sistema funciona sem a intervenção dos funcionários. Cada visitante que se liga e conclui o início de sessão adiciona-se à sua base de dados de marketing. A lista constrói-se a si própria.
O que enviar e quando enviar
A recolha de e-mails é o primeiro passo. O segundo passo é utilizá-los para incentivar visitas repetidas. O Purple Engage aciona campanhas automatizadas com base no comportamento do visitante, em vez de depender de um calendário manual.
O E-mail de Boas-vindas é a campanha mais importante que irá configurar. Envie-o 24 horas após a primeira visita de um convidado. Agradeça-lhes, mencione a visita e ofereça um pequeno incentivo para a próxima visita - um café gratuito, 10% de desconto na próxima fatura ou uma entrada de oferta. A taxa de abertura deste e-mail é superior à de qualquer outra campanha porque o convidado acabou de estar no seu espaço. Está na mente dele.
A campanha Sentimos a sua Falta tem como alvo os convidados que não realizam uma visita há 30 dias. Mantenha-a curta e pessoal. Reconheça a ausência e ofereça um motivo com limite de tempo para regressarem. A urgência melhora a conversão.
A Oferta de Aniversário exige a recolha da data de nascimento no formulário de início de sessão. Um e-mail de aniversário automatizado com uma oferta personalizada gera conversões fortes e constrói uma verdadeira lealdade do cliente. Os convidados sentem-se valorizados.
O Pedido de Feedback é enviado duas horas após um convidado se desligar do seu WiFi. Esta é a janela perfeita - a experiência ainda está fresca e o convidado está mais propenso a deixar uma avaliação. Inclua uma ligação direta para a sua página do Google ou do TripAdvisor. Esta campanha única pode melhorar significativamente as suas classificações online.
Para estratégias de segmentação mais avançadas, leia o nosso guia: Segmenting guests by visit frequency: how to reward your best customers.
Medir o que funciona
As ferramentas básicas de e-mail como o Mailchimp comunicam aberturas e cliques. O Purple Engage comunica visitas de regresso e receitas. Esta é a atribuição de ciclo fechado que comprova a eficácia do seu investimento em marketing.
Como a Purple monitoriza quando um dispositivo regressa ao espaço, pode associar visitas físicas a campanhas específicas. Se enviar um e-mail de "Sentimos a sua Falta" a 1.000 convidados e 50 regressarem no prazo de 7 dias, saberá que essa campanha gerou 50 visitas. Multiplique isso pelo seu consumo médio por pessoa e terá a receita exata gerada por um único e-mail. Este valor justifica o seu investimento e orienta todas as decisões futuras.
Monitorize estas métricas no Purple Engage:
| Métrica | O que lhe diz |
|---|---|
| Taxa de adesão (opt-in) | A eficácia do design do seu Captive Portal |
| Taxa de crescimento da base de dados | Se a sua afluência de público se está a converter em contactos |
| Taxa de visitas de regresso da campanha | Se os seus e-mails estão a impulsionar visitas físicas |
| Receita por envio | O valor comercial direto de cada campanha |
| Taxa de reativação | Quantos convidados inativos estão a regressar |
Por onde começar
- Identifique o fornecedor de hardware WiFi (Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme ou Fortinet).
- Ligue o seu hardware ao Purple Engage através do processo de integração.
- Desenhe um Captive Portal personalizado com a sua marca - logótipo, mensagem de boas-vindas, campo de e-mail, caixa de seleção de consentimento.
- Verifique as suas definições de conformidade com o GDPR: a opção de adesão (opt-in) deve estar desmarcada por predefinição.
- Ative uma campanha automatizada - comece com o E-mail de Boas-vindas.
- Analise a sua taxa de adesão (opt-in) após duas semanas e ajuste o design do portal se estiver abaixo dos 30%.