Recopila correos electrónicos de clientes en un restaurante sin formularios de registro
Por qué esto es importante para su local
La parte más difícil del marketing para locales no es enviar correos electrónicos, sino recopilar la dirección de correo electrónico en primer lugar. Cuando un cliente acude a su restaurante, es un visitante físico. A menos que reserve con antelación, usted no tiene forma de ponerse en contacto con él una vez que se marcha. Esto es un gran problema. Si atiende a 300 clientes a la semana y su base de datos crece a un ritmo de 10 contactos semanales, está dejando sin contactar a 290 clientes potenciales recurrentes cada semana. En un año, eso representa más de 15.000 oportunidades perdidas para fomentar las visitas recurrentes.
Los métodos en los que confían la mayoría de los operadores no están funcionando. Los formularios de registro de las páginas web convierten a entre el 1% y el 2% de los visitantes. Pedir los correos electrónicos en la caja ralentiza el servicio, sitúa al personal en una posición incómoda y a menudo da como resultado direcciones falsas o con errores de ortografía. Los expositores de mesa con códigos QR se ignoran en su gran mayoría. Esto da lugar a una base de datos de marketing que es solo una fracción de su afluencia real de público, creciendo a un ritmo que nunca estará a la altura de sus ambiciones.
La buena noticia es que la solución ya se encuentra en su propio local. El WiFi para clientes es la herramienta de recopilación de correos electrónicos para restaurantes más eficaz, y la mayoría de los operadores no la están utilizando.
El método
El proceso principal es un Captive Portal - una pantalla de inicio de sesión personalizada que aparece cuando un cliente selecciona la red WiFi de su local. En lugar de conectarse automáticamente, al cliente se le presenta su logotipo, un mensaje de bienvenida y un formulario sencillo. Introduce su dirección de correo electrónico, marca la casilla de consentimiento de marketing y ya está conectado. Todo el proceso dura unos 15 segundos.
Este método funciona porque se trata de un intercambio de valor transparente. El cliente quiere WiFi. Usted quiere sus datos de contacto. Ambas partes obtienen lo que desean y la transacción es de autoservicio. Los clientes introducen su propia dirección de correo electrónico en su propio dispositivo, lo que significa que los datos son precisos. Purple Engage valida el formato del correo electrónico antes de conceder el acceso, de modo que no recopilará direcciones mal escritas o de prueba.
La diferencia clave entre este y cualquier otro método es la intención. Un comensal que se conecta a su WiFi está interactuando activamente con su local en ese preciso momento. Está presente, se siente cómodo y está dispuesto a compartir una dirección de correo electrónico real a cambio de un beneficio tangible. Esta es la definición de una opción de inclusión voluntaria de elección activa, y es la razón por la que los locales que utilizan Guest WiFi para la recopilación de correos electrónicos registran tasas de aceptación casi un 50% superiores a las de los canales tradicionales (datos de la red de Purple, 2024). En 2024, la red de Purple generó 440 millones de inicios de sesión en más de 80.000 establecimientos a nivel mundial (datos internos de Purple). Este volumen no es casualidad. Refleja el hecho de que los clientes, cuando se les ofrece un beneficio claro e inmediato, compartirán sus datos.
Cómo hacerlo con su WiFi para clientes
Purple Engage funciona como una superposición en la nube sobre su hardware de WiFi existente. No es necesario reemplazar sus routers o puntos de acceso. Purple es independiente del hardware y se integra con Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme y Fortinet.
El proceso de configuración consta de cinco pasos.
Paso 1 - Conecte su hardware. Dirija los puntos de acceso de su establecimiento a los servidores RADIUS de Purple. RADIUS (Remote Authentication Dial-In User Service) es un protocolo que gestiona la autenticación, un sistema que comprueba si un cliente ha completado el inicio de sesión antes de concederle acceso a Internet. El equipo de incorporación de Purple le guiará a través de esta configuración, independientemente del hardware que utilice.
Paso 2 - Diseñe su Captive Portal. En el panel de control de Purple Engage, cree una página de inicio de sesión personalizada con su marca. Manténgala sencilla: su logotipo, un mensaje corto de bienvenida, un campo de correo electrónico y una casilla de verificación de consentimiento. Las tasas de finalización son mayores cuando la página está limpia y se carga rápidamente.
Paso 3 - Establezca sus métodos de inicio de sesión. Ofrezca inicio de sesión por correo electrónico, inicio de sesión a través de redes sociales (Google o Facebook) o ambos. El inicio de sesión social es más rápido para el cliente y, de todos modos, recopila una dirección de correo electrónico verificada vinculada a una cuenta real.
Paso 4 - Configure el cumplimiento del GDPR. Según el GDPR, la casilla de aceptación para comunicaciones de marketing debe estar desmarcada por defecto. El cliente debe realizar una elección activa para recibir comunicaciones de marketing. Una casilla premarcada no es válida y le expone a riesgos normativos. Purple Engage aplica esto correctamente desde el primer momento.
Paso 5 - Pruebe el flujo. Conéctese a su propio WiFi, complete el inicio de sesión y confirme que el contacto aparece en su panel de Purple Engage. Envíese una campaña de prueba para verificar que la automatización está activa.
Una vez configurado, el sistema funciona sin la intervención del personal. Cada cliente que se conecta y completa el inicio de sesión se añade automáticamente a su base de datos de marketing. La lista se construye sola.
Qué enviar y cuándo enviarlo
Recopilar correos electrónicos es el primer paso. El segundo es utilizarlos para fomentar visitas recurrentes. Purple Engage activa campañas automatizadas basadas en el comportamiento del visitante en lugar de en un calendario manual.
El correo electrónico de bienvenida es la campaña más importante que configurará. Envíelo 24 horas después de la primera visita de un invitado. Agrádezcale, mencione la visita y ofrézcale un pequeño incentivo para su próxima visita: un café gratis, un 10% de descuento en su próxima factura o un entrante de cortesía. La tasa de apertura de este correo electrónico es mayor que la de cualquier otra campaña porque el invitado acaba de estar en su establecimiento. Está en su mente.
La campaña Le echamos de menos se dirige a los invitados que no le han visitado en 30 días. Sea breve y personal. Reconozca el tiempo transcurrido y ofrezca un motivo con límite de tiempo para volver. La urgencia mejora la conversión.
La recompensa de cumpleaños requiere recopilar la fecha de nacimiento en el formulario de inicio de sesión. Un correo electrónico de cumpleaños automatizado con una oferta personalizada genera sólidas conversiones y fomenta una fidelidad genuina del cliente. Los invitados se sienten valorados.
La solicitud de opinión se envía dos horas después de que un invitado se desconecte de su WiFi. Este es el momento perfecto: la experiencia aún está reciente y es más probable que el invitado deje una reseña. Incluya un enlace directo a su página de Google o TripAdvisor. Esta única campaña puede mejorar significativamente sus valoraciones en línea.
Para conocer estrategias de segmentación más avanzadas, lea nuestra guía: Segmentar a los invitados por frecuencia de visitas: cómo recompensar a sus mejores clientes.
Medir lo que funciona
Las herramientas básicas de correo electrónico como Mailchimp informan sobre aperturas y clics. Purple Engage informa sobre visitas de retorno e ingresos. Esta es la atribución de circuito cerrado que demuestra la eficacia de su inversión en marketing.
Dado que Purple realiza un seguimiento de cuándo un dispositivo regresa al establecimiento, puede vincular las visitas físicas a campañas específicas. Si envía un correo electrónico de "Le echamos de menos" a 1.000 invitados y regresan 50 en un plazo de 7 días, sabrá que esa campaña generó 50 clientes. Multiplique eso por su gasto medio por persona y obtendrá los ingresos exactos generados por un solo correo electrónico. Esta cifra justifica su inversión y orienta cada decisión futura.
Realice un seguimiento de estas métricas en Purple Engage:
| Métrica | Lo que le indica |
|---|---|
| Tasa de suscripción | Qué tan efectivo es el diseño de su Captive Portal |
| Tasa de crecimiento de la base de datos | Si su afluencia de público se está convirtiendo en contactos |
| Tasa de visitas de retorno por campaña | Si sus correos electrónicos están impulsando visitas físicas |
| Ingresos por envío | El valor comercial directo de cada campaña |
| Tasa de reactivación | Cuántos invitados inactivos están regresando |
Por dónde empezar
- Identifique el proveedor de hardware de su WiFi (Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme o Fortinet).
- Conecte su hardware a Purple Engage a través del proceso de incorporación.
- Diseñe un Captive Portal personalizado con su marca: logotipo, mensaje de bienvenida, campo de correo electrónico y casilla de consentimiento.
- Verifique la configuración de conformidad con la GDPR: la casilla de suscripción debe estar desmarcada por defecto.
- Active una campaña automatizada; comience con el correo electrónico de bienvenida.
- Revise su tasa de suscripción después de dos semanas y ajuste el diseño del portal si está por debajo del 30%.