Engage

पहिल्या भेटीचे रूपांतर दुसऱ्या भेटीत कसे करावे

पुन्हा येणारे अतिथी रेस्टॉरंटच्या बहुतांश महसूलाचा स्रोत असतात. तासनतास वेळ न घालवता, पहिल्यांदा आलेल्या अतिथीला पुन्हा आणण्याचे पाच व्यावहारिक मार्ग.

पुन्हा येणाऱ्या अतिथींकडूनच खरा महसूल मिळतो. 100 दशलक्षाहून अधिक अतिथी नोंदींवरील Olo चा डेटा दर्शवतो की रेस्टॉरंटचा 60% महसूल हा पुन्हा येणाऱ्या अतिथींकडून येतो. तरीही बहुतांश मार्केटिंग प्रयत्न हे नवीन ग्राहक शोधण्यावर केंद्रित असतात, ज्यांनी आधीच तुमच्या ठिकाणी भेट देऊन ते आवडल्याचे दाखवले आहे त्यांना परत आणण्यावर नाही.

लहान पावले मोठा फरक पाडतात. आयर्लंडचे अव्वल क्रमांकाचे पर्यटक आकर्षण असलेल्या Guinness Storehouse ने त्यांच्या Purple WiFi द्वारे अतिथींना एक लहान सर्वेक्षण विचारण्यास सुरुवात केल्यानंतर, मागील कालावधीच्या तुलनेत, कार्यक्रमांच्या दिवशी पुन्हा येणाऱ्या अभ्यागतांमध्ये 14% आणि बिगर-कार्यक्रमांच्या दिवशी 265% वाढ झाली.

दुसरी भेट मिळवणे हे सर्वात कठीण आणि सर्वात मूल्यवान असते. ते शक्य करण्याचे पाच मार्ग येथे दिले आहेत.

1. दुसऱ्या दिवशी आभार माना

पहिल्या भेटीच्या दुसऱ्या दिवशी पाठवलेला एक छोटा संदेश एका महिन्यानंतर दिलेल्या सवलतीपेक्षा अधिक प्रभावी ठरतो. तो अतिथीला सांगतो की तुम्ही त्यांच्याकडे लक्ष दिले आहे, आणि भेट अजूनही ताजी असतानाच तो पोहोचतो.

2. केवळ सवलत नाही, तर परत येण्याचे कारण द्या

नवीन मेनू, एखादं इव्हेंट, भेटीसाठी शांत वेळ, काही आठवड्यांत परत येण्यासाठी विशेष लाभ. सवलती काम करतात, पण एखादे योग्य कारण दीर्घकाळ काम करते.

3. अतिथी परत आले नसल्यास केवळ तेव्हाच प्रोत्साहन (incentive) पाठवा

जर एखादा अतिथी स्वतःहून परत येत असेल, तर त्यांना ऑफरची गरज नसते. जे परत आले नाहीत त्यांच्यासाठीच इंसेंटिव्ह राखून ठेवा, यामुळे तुमचे मार्जिन आणि तुमचा संदेश दोन्ही सुरक्षित राहतात.

4. त्यांना काय वाटले ते विचारा

भेटीनंतर एका प्रश्नाचे सर्वेक्षण तुम्हाला कृती करण्यासाठी माहिती देते, आणि ज्या अतिथींना विचारले जाते त्यांना त्यांचे ऐकले जात असल्याचे वाटते. उत्तरावर योग्य कारवाई होईल याची खात्री करा, जेणेकरून नाराज अतिथीला दुसरे प्रमोशन मिळण्याऐवजी योग्य प्रतिसाद मिळेल.

5. हे कार्य करत आहे की नाही ते तपासा

ग्राहक परत मिळवण्याचे एकमेव खरे माप म्हणजे लोक खरोखर परत आले का हे पाहणे. संदेश न मिळणाऱ्या एका लहान गटाला वेगळे ठेवल्यामुळे तुम्हाला केवळ अंदाज बांधण्याऐवजी संदेशामुळे झालेला प्रत्यक्ष फरक दिसून येतो.

तासनतास वेळ न घालवता हे करा

यातील प्रत्येक पायरी स्वतःहून सोपी आहे. परंतु प्रत्येक नवीन अतिथीसाठी, दर आठवड्याला या पाचही गोष्टी करणे, येथेच बहुतांश ठिकाणे थांबतात. Purple Engage तुमच्यासाठी हा प्रवास चालवतो: पहिल्या भेटीनंतर आभाराचा संदेश, दुसरी भेट न झाल्यासच प्रोत्साहन, आणि भेट झाल्यास पुढील काहीही नाही. एजंट नियंत्रण गटासह (held-back group) हे टप्प्याटप्प्याने सेट करतो, जेणेकरून ते कार्य करत आहे की नाही हे तुम्ही पाहू शकता. तुम्ही एकदा ते मंजूर करता, आणि ते सुरू होते.

हे कसे कार्य करते ते पहा

More ways to bring guests back