无需填写注册表单即可在餐厅收集客户电子邮件
为什么这对您的场所至关重要
场所营销最难的部分不是发送电子邮件，而是在第一时间收集到电子邮件地址。当顾客光顾您的餐厅时，他们是实体访客。除非他们提前预订，否则在他们离开后您将无法与他们取得联系。这是一个很大的问题。如果您每周接待 300 名顾客，而您的数据库每周仅增加 10 个联系人，那么您每周就会漏掉 290 个潜在的复购顾客。在一年中，这意味着错失了超过 15,000 次推动复购的机会。
大多数运营商赖以生存的方法并没有起作用。网站注册表单的访客转化率仅为 1 - 2%。在收银台询问电子邮件地址会减慢服务速度，让员工陷入尴尬境地，并且通常会导致收集到虚假或拼写错误的地址。带有二维码的桌牌在很大程度上被忽视了。这导致营销数据库仅占您实际客流量的一小部分，其增长速度永远无法满足您的宏伟目标。
好消息是，解决方案已经存在于您的场所中。您的宾客 WiFi 是最有效的餐厅电子邮件收集工具，而大多数运营商并没有使用它。
方法
其核心流程是 Captive Portal - 当宾客选择您场所的 WiFi 网络时出现的品牌登录页面。宾客无需自动连接，而是会看到您的品牌标识、欢迎信息和一个简单的表单。他们输入电子邮件地址，勾选营销同意框，即可上线。整个过程仅需约 15 秒。
这种方法之所以有效，是因为它是一种透明的价值交换。宾客需要 WiFi，您需要他们的联系方式。双方各取所需，且交易为自助服务。宾客在自己的设备上输入自己的电子邮件地址，这意味着数据是准确的。Purple Engage 会在允许访问前验证电子邮件格式，因此您不会收集到拼写错误或占位用的虚拟地址。
这种方法与任何其他方法的核心区别在于意图。连接到您 WiFi 的用餐者在当时正积极与您的场所互动。他们在场，感到舒适，并愿意为了有形利益分享真实的电子邮件地址。这就是主动选择加入（Opt-in）的定义，这也是为什么使用 Guest WiFi 收集电子邮件的场所，其加入率比传统渠道高出近 50%（Purple 网络数据，2024 年）。
2024年，Purple网络在全球80,000多个场所中产生了4.4亿次登录（Purple内部数据）。这一数字绝非偶然。它反映了一个事实：当为宾客提供明确且即时的益处时，他们乐于分享自己的信息。
如何利用您的宾客 WiFi 实现这一目标
Purple Engage 作为云端覆盖网络运行在您现有的 WiFi 硬件之上。无需更换您的路由器或接入点。Purple 具有硬件无关性，可与 Cisco Meraki、HPE Aruba、Ruckus、Juniper Mist、Ubiquiti UniFi、Cambium、Extreme 和 Fortinet 缝集成。
设置过程包含五个步骤。
步骤 1 - 连接您的硬件。 将您场所的接入点指向 Purple 的 RADIUS 服务器。RADIUS（远程用户拨号认证服务）是一种管理认证的协议 - 该系统在授予互联网访问权限之前，会检查宾客是否已完成登录。无论您使用何种硬件，Purple 的入驻团队都会引导您完成此配置。
步骤 2 - 设计您的 Captive Portal。 在 Purple Engage 仪表板中，创建符合您品牌形象的登录页面。保持简洁：您的徽标、简短的欢迎语、电子邮件输入框以及同意复选框。页面干净且加载迅速时，完成率会更高。
步骤 3 - 设置您的登录方式。 提供电子邮件登录、社交账号登录（Google 或 Facebook）或两者兼有。社交账号登录对宾客来说更快，且同样能收集到与真实账号绑定的已验证电子邮件地址。
步骤 4 - 配置 GDPR 合规性。 根据 GDPR，营销选择加入复选框在默认情况下必须保持未勾选状态。宾客必须主动做出选择以接收营销信息。预先勾选的框是无效的，并会使您面临监管风险。Purple Engage 开箱即用，可正确执行此规范。
步骤 5 - 测试流程。 连接到您自己的 WiFi，完成登录，并确认该联系人出现在您的 Purple Engage 仪表板中。向自己发送一次测试活动以验证自动化是否已上线。
配置完成后，系统无需员工干预即可运行。每一位连接并完成登录的宾客都会将自己添加到您的营销数据库中。名单会自动建立。
发送什么内容以及何时发送
收集电子邮件是第一步。第二步是利用它们来吸引重复访问。Purple Engage 会基于访问者行为而非手动日历来触发自动化营销活动。
欢迎邮件（Welcome Email）是您需要设置的最重要的营销活动。请在访客首次到访24小时后发送。感谢他们的光临，提及该次到访，并为他们的下一次到访提供一个小小的奖励 - 例如一杯免费咖啡、下次结账打九折或赠送一份前菜。这封邮件的打开率比任何其他营销活动都要高，因为访客刚刚去过您的场所，您在他们脑海中记忆犹新。
我想你了（We Miss You）营销活动针对的是30天内未曾到访的访客。请保持内容简短且个性化。承认这段时间未见，并提供一个有时限的重返理由。紧迫感能够提高转化率。
生日奖励（Birthday Reward）需要您在登录表单中收集出生日期。一封带有个性化优惠的自动生日邮件能够带来极高的转化，并建立起真正的客户忠诚度。访客会感受到自己的价值。
反馈邀请（Feedback Request）在访客断开您的 WiFi 连接两小时后发送。这是最完美的窗口期 - 体验依然新鲜，访客更有可能留下评价。邮件中请包含指向您 Google 或 TripAdvisor 页面的直接链接。仅这一个营销活动就能显著提升您的在线评分。
如需了解更高级的分群策略，请阅读我们的指南：按到访频率对访客进行分群：如何奖励您最优质的客户。
衡量成效
像 Mailchimp 这样的基础邮件工具只能报告打开率和点击率。而 Purple Engage 则可以报告回头客人数和带来的收入。这就是能够证明您营销支出有效性的闭环归因。
因为 Purple 能够追踪设备何时重新返回场所，所以您可以将物理到访与特定的营销活动联系起来。如果您向1,000名访客发送了“我想你了”邮件，其中有50人在7天内返回，您就会知道该营销活动带来了50个客流。将该数字乘以您的客单价，您就能得出单封邮件产生的确切收入。这个数据将证明您的投资价值，并为您未来的每一个决策提供指导。
在 Purple Engage 中追踪以下指标：
| 指标 | 它的参考价值 |
|---|---|
| 订阅同意率 | 您的 Captive Portal 设计有多有效 |
| 数据库增长率 | 您的客流量是否正在转化为联系人 |
| 营销活动回头客率 | 您的电子邮件是否正在带动物理到访 |
| 每次发送产生的收入 | 每次营销活动的直接商业价值 |
| 重新互动率 | 有多少流失访客正在重返 |
从哪里开始
- 确认您的 WiFi 硬件厂商（Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme 或 Fortinet）。
- 通过新手引导流程将您的硬件连接到 Purple Engage。
- 设计一个带有品牌特色的 Captive Portal - 包含 Logo、欢迎词、邮箱输入框和同意复选框。
- 验证您的 GDPR 合规设置：默认情况下必须不勾选同意订阅框。
- 激活一个自动化营销活动 - 从欢迎邮件开始。
- 两周后评估您的订阅同意率，如果低于30%，请调整门户设计。