無需填寫註冊表單即可在餐廳收集顧客電子郵件

為什麼這對您的場所至關重要

場所行銷最困難的部分不是寄送電子郵件 - 而是首先收集到電子郵件地址。當顧客光臨您的餐廳時，他們是實體訪客。除非他們提前預訂，否則在他們離開後，您就無法與其聯繫。這是一個大問題。如果您每週服務 300 名顧客，而您的資料庫每週僅增加 10 個聯絡人，那麼您每週就會留下 290 名潛在的重頭客未進行聯繫。一年下來，這等於錯失了超過 15,000 次促成再次光臨的機會。

大多數營運商依賴的方法並無成效。網站註冊表單的訪客轉換率僅為 1% 到 2%。在收銀台詢問電子郵件會減慢服務速度，讓員工處於尷尬的境地，而且通常會收集到虛假或拼寫錯誤的地址。桌上型 QR code 立牌則在很大程度上被忽視。這導致行銷資料庫的大小僅佔您實際人流量的一小部分，其增長速度永遠無法滿足您的雄心壯志。

好消息是，解決方案已經存在於您的場所中。您的客用 WiFi 是最有效的餐廳電子郵件收集工具，而大多數營運商卻未使用它。

運作方法

核心流程是 Captive Portal - 這是一個當顧客選擇您場所的 WiFi 網路時會出現的品牌登入畫面。顧客無需自動連線，而是會看到您的標誌、歡迎訊息和一個簡單的表單。他們輸入電子郵件地址，勾選行銷同意方塊，然後就能上網。整個過程大約需要 15 秒。

這種方法之所以有效，是因為它是一種透明的價值交換。顧客需要 WiFi。您需要他們的聯絡方式。雙方都能得到想要的，且交易是自助式的。顧客在自己的裝置上輸入自己的電子郵件地址，這意味著數據是準確的。Purple Engage 會在授予存取權限之前驗證電子郵件格式，因此您不會收集到拼寫錯誤或佔位用的地址。

這與其他所有方法之間的關鍵區別在於意圖。連線到您 WiFi 的用餐者在那個時刻正積極與您的場所互動。他們在現場、感到舒適，並願意分享真實的電子郵件地址以換取具體的利益。這就是主動選擇訂閱的定義，這也是為什麼使用 Guest WiFi 進行電子郵件收集的場所，其訂閱率比傳統管道高出近 50% 的原因（Purple 網路數據，2024年）。

2024 年，Purple 網路在全球 80,000 多個場域中產生了 4.4 億次登入（Purple 內部數據）。這樣的數量絕非巧合。它反映了一個事實：當為顧客提供明確且即時的好處時，他們就會分享自己的詳細資料。

如何使用您的顧客 WiFi 做到這一點

Purple Engage 作為雲端重疊層運作在您現有的 WiFi 硬體之上。無需更換您的路由器或存取點。Purple 與硬體無關，並與 Cisco Meraki、HPE Aruba、Ruckus、Juniper Mist、Ubiquiti UniFi、Cambium、Extreme 與 Fortinet 整合。

設定程序分為五個步驟。

步驟 1 - 連接您的硬體。 將您場域的存取點指向 Purple 的 RADIUS 伺服器。RADIUS（遠端使用者撥入驗證服務）是一種管理驗證的協定 - 一個在授予網際網路存取權限之前檢查顧客是否已完成登入的系統。不論您使用何種硬體，Purple 的上線團隊都將引導您完成此設定。

步驟 2 - 設計您的 Captive Portal。 在 Purple Engage 儀表板中，建立一個品牌專屬的登入頁面。保持簡單：您的標誌、簡短的歡迎訊息、電子郵件欄位和同意核取方塊。當頁面乾淨且載入速度快時，完成率會更高。

步驟 3 - 設定您的登入方式。 提供電子郵件登入、社群登入（Google 或 Facebook）或兩者。社群登入對顧客來說更快，且仍能收集到連結至真實帳戶的已驗證電子郵件地址。

步驟 4 - 設定 GDPR 合規性。 根據 GDPR 的規定，行銷訂閱核取方塊預設必須為未勾選。顧客必須主動做出選擇以接收行銷通訊。預先勾選的方塊是無效的，並會使您面臨監管風險。Purple Engage 開箱即可正確執行此規定。

步驟 5 - 測試流程。 連接到您自己的 WiFi，完成登入，並確認該聯絡人出現在您的 Purple Engage 儀表板中。向自己發送一封測試活動信件，以驗證自動化是否已上線。

設定完成後，系統即可在無員工介入的情況下運行。每位連接並完成登入的顧客都會自行加入您的行銷資料庫中。此名單會自動建立。

該發送什麼以及何時發送

收集電子郵件是第一步。第二步是使用它們來推動重複造訪。Purple Engage 會根據訪客行為而非手動排程來觸發自動化活動。

歡迎郵件是您要設定的最重要行銷活動。在顧客首次造訪 24 小時後發送。向他們致謝，提及該次造訪，並為他們的下次造訪提供一個小獎勵 - 一杯免費咖啡、下次帳單九折，或一份招待前菜。這封郵件的開啟率比任何其他行銷活動都高，因為顧客才剛去過您的場所。您此時正是他們心目中的首選。

我們想念您行銷活動針對 30 天內未曾造訪的顧客。保持內容簡短且個人化。指出這段時間的未造訪，並提供一個有時間限制的返回理由。緊迫感能提高轉換率。

生日獎勵需要在登入表單上收集出生日期。一封帶有個人化優惠的自動生日郵件能推動強大的轉換，並建立真正的客戶忠誠度。顧客會感到備受重視。

意見回饋請求會在顧客中斷與您的 WiFi 連線兩小時後發送。這是完美的時機 - 體驗依然記憶猶新，顧客更傾向於留下評論。加入指向您的 Google 或 TripAdvisor 頁面的直接連結。單是這一個行銷活動就能顯著提升您的線上評分。

如需更進階的分群策略，請閱讀我們的指南：依造訪頻率對顧客進行分群：如何獎勵您最棒的客戶。

衡量成效

像 Mailchimp 這類的基礎郵件工具會報告開啟率和點擊率。Purple Engage 則報告回訪次數和營收。這就是證明您行銷支出成效的閉環歸因。

因為 Purple 會追蹤裝置何時返回場所，您可以將實體造訪與特定的行銷活動聯繫起來。如果您向 1,000 名顧客發送了一封「我們想念您」郵件，而其中有 50 人在 7 天內返回，您就會知道該行銷活動帶來了 50 筆消費。將其乘以您的每人平均消費額，您就能得出單一郵件所帶來的確切營收。這個數據能證明您的投資價值，並指引未來的每一次決策。

在 Purple Engage 中追蹤這些指標：

指標	告訴您的資訊
選擇加入率	您的 Captive Portal 設計有多有效
資料庫成長率	您的客流量是否正在轉換為聯絡人
行銷活動回訪率	您的郵件是否正在推動實體造訪
每封發送營收	每個行銷活動的直接商業價值
重新互動率	有多少不活躍的顧客正在返回

從哪裡開始

1. 確定您的 WiFi 硬體廠商 (Cisco Meraki, HPE Aruba, Ruckus, Juniper Mist, Ubiquiti UniFi, Cambium, Extreme 或 Fortinet)。
2. 透過上線引導流程將您的硬體連線至 Purple Engage。
3. 設計一個品牌專屬的 Captive Portal - 標誌、歡迎訊息、電子郵件欄位、同意核取方塊。
4. 驗證您的 GDPR 合規性設定：預設情況下，選擇加入必須處於未勾選狀態。
5. 啟用自動化行銷活動 - 從歡迎郵件開始。
6. 在兩週後審查您的選擇加入率，如果低於 30%，請調整入口網站設計。