無需填寫註冊表單，即可在餐廳收集顧客電子郵件

為什麼這對您的店家至關重要

實體店面行銷最困難的部分不是發送電子郵件，而是首先取得電子郵件地址。當顧客走進您的餐廳時，他們只是實體訪客。除非他們提前預約，否則在他們離開後，您將無法與他們取得聯繫。這是一個重大的問題。如果您每週服務 300 位顧客，而您的資料庫每週僅增加 10 個聯絡人，那麼您每週都會流失 290 個可能回訪的潛在顧客。一年下來，這相當於錯失了超過 15,000 次促成回訪的機會。

大多數營運商依賴的方法並不管用。網站註冊表單的訪客轉換率僅有 1-2%。在收銀台詢問電子郵件會減慢服務速度、讓員工陷入尷尬境地，而且經常收集到虛假或拼寫錯誤的地址。印有 QR Code 的桌上立牌基本上會被忽視。其結果是，行銷資料庫僅佔您實際人流量的極小部分，且其增長速度永遠無法滿足您的雄心壯志。

好消息是，解決方案早已存在於您的店內。您的顧客 WiFi 是目前最有效的餐廳電子郵件收集工具，但大多數營運商並未使用它。

實施方法

核心機制是 Captive Portal——當顧客選擇您店內的 WiFi 網路時，會出現一個帶有品牌識別的登入畫面。顧客不會自動連線，而是會看到您的標誌、歡迎訊息和一個簡單的表單。他們輸入電子郵件地址，勾選行銷同意方塊，即可上網。整個過程大約只需 15 秒。

這種方法之所以有效，是因為它是一種透明的價值交換。顧客想要 WiFi，而您想要他們的聯絡資訊。雙方都得到了各自所需的東西，且交易是自助式的。顧客在自己的裝置上輸入自己的電子郵件地址，這意味著數據是準確的。Purple Engage 會在授予存取權限之前驗證電子郵件格式，因此您不會收集到拼寫錯誤或臨時填寫的地址。

這與其他所有方法之間的關鍵區別在於「意願」。連接到您 WiFi 的用餐者在那個當下正與您的店家積極互動。他們在現場、感到舒適，並願意為了獲得實質好處而分享真實的電子郵件地址。這就是「有意識選擇訂閱」的定義，這也是為什麼使用 Guest WiFi 收集電子郵件的店家，其訂閱率比傳統管道高出約 50%（Purple 網路數據，2024 年）。

在 2024 年，Purple 網路在全球 80,000 多個實體店面中產生了 4.4 億次登入（Purple 內部數據）。如此龐大的數量並非巧合，它反映出一個事實：當顧客獲得明確且即時的好處時，他們願意分享自己的資訊。

如何利用您的顧客 WiFi 實現這一目標

Purple Engage 作為雲端覆蓋層運行於您現有的 WiFi 硬體之上。您不需要更換路由器或無線基地台。Purple 支援各種硬體，並與 Cisco Meraki、HPE Aruba、Ruckus、Juniist、Ubiquiti UniFi、Cambium、Extreme 和 Fortinet 整合。

設定流程分為以下五個步驟：

步驟 1 - 連接您的硬體。 將您店內的無線基地台指向 Purple 的 RADIUS 伺服器。RADIUS（遠端用戶撥入驗證服務）是處理驗證的協定——它是檢查顧客在授予網際網路存取權限之前是否已完成登入的系統。無論您運行何種硬體，Purple 的導入團隊都會引導您完成此設定。

步驟 2 - 設計您的 Captive Portal。 在 Purple Engage 儀表板中，建立一個帶有品牌識別的登入頁面。保持簡單：您的標誌、簡短的歡迎訊息、電子郵件欄位和同意核取方塊。當頁面乾淨且載入迅速時，完成率會更高。

步驟 3 - 設定您的登入方式。 提供電子郵件登入、社群登入（Google 或 Facebook）或兩者皆有。社群登入對顧客來說更快，且仍能收集到與真實帳戶綁定的已驗證電子郵件地址。

步驟 4 - 設定 GDPR 合規性。 根據 GDPR，行銷訂閱核取方塊預設必須為未勾選狀態。顧客必須主動選擇接收行銷資訊。預先勾選的方塊是無效的，且會讓您面臨監管風險。Purple Engage 開箱即正確執行此規範。

步驟 5 - 測試流程。 連線到您自己的 WiFi，完成登入，並確認聯絡人出現在您的 Purple Engage 儀表板中。給自己發送一封測試行銷活動郵件，以驗證自動化功能已啟用。

設定完成後，系統即可在無需員工參與的情況下運行。每位連線並完成登入的顧客都會自動加入您的行銷資料庫。名單會自行建立。

該發送什麼內容，以及何時發送

收集電子郵件是第一步。第二步是利用它來促成回訪。Purple Engage 會根據訪客行為觸發自動化行銷活動，而不是依賴手動排程。

歡迎電子郵件是您將設定的最重要的行銷活動。在顧客首次造訪 24 小時後發送。感謝他們、提及該次造訪，並為他們的下一次造訪提供小小的獎勵——例如免費咖啡、下次結帳享 9 折優惠或贈送開胃菜。這封電子郵件的開啟率是所有行銷活動中最高的，因為顧客才剛造訪過您，您在他們心中記憶猶新。

我們想念您行銷活動針對的是 30 天內未曾造訪的顧客。保持內容簡短且個人化。指出這段時間未見，並提供一個有時效性的回訪理由。緊迫感能提高轉換率。

生日獎勵ard** 需要在登入表單上收集出生日期。包含個人化優惠的自動生日電子郵件可推動高轉換率並建立真正的忠誠度。顧客會感受到被重視。

意見回饋請求會在顧客斷開 WiFi 連線兩小時後發送。這是最佳的時間點——此時體驗猶新，顧客也更有可能留下評論。請附上指向您 Google 或 TripAdvisor 頁面的直接連結。單憑這項行銷活動就能顯著提升您的線上評分。

如需更進階的客群區隔策略，請閱讀我們的指南：依造訪頻率區隔顧客：如何獎勵您最優質的客戶。

衡量成效

像 Mailchimp 這樣的通用電子郵件工具僅能報告開啟率和點擊率。而 Purple Engage 則能報告回訪率和營收。這就是能證明您行銷支出價值的閉環歸因。

因為 Purple 會追蹤裝置何時返回場所，您可以將實際造訪歸因於特定的行銷活動。如果您向 1,000 名顧客發送「我們想念您」電子郵件，且有 50 人在七天內回訪，您就知道該活動帶來了 50 筆來客數。將該數字乘以您的平均人均消費，您就能得出單封電子郵件產生的確切營收。這個數字不僅能證明投資的合理性，還能為未來的每項決策提供依據。

在 Purple Engage 中追蹤以下指標：

指標	傳達的資訊
Opt-in rate	您的 Captive Portal 設計有多有效
資料庫成長率	您的實體客流量是否正在轉化為聯絡人
行銷活動回訪率	您的電子郵件是否正在推動實際造訪
每封發送營收	每次行銷活動的直接商業價值
重新互動率	有多少流失的顧客正在回訪

如何開始

1. 確認您的 WiFi 硬體供應商（Cisco Meraki、HPE Aruba、Ruckus、Juniper Mist、Ubiquiti UniFi、Cambium、Extreme 或 Fortinet）。
2. 透過新手引導流程將您的硬體連接到 Purple Engage。
3. 設計品牌專屬的 Captive Portal——商標、歡迎訊息、電子郵件欄位、同意核取方塊。
4. 驗證您的 GDPR 同意設定：預設情況下必須為未勾選狀態。
5. 啟用一項自動化行銷活動——從「歡迎電子郵件」開始。
6. 兩週後審查您的訂閱率，如果低於 30%，請調整 Captive Portal 設計。