場所適合的活動與季節性促銷電子郵件

為什麼這對您的場所至關重要

這是一個關於大多數場所電子郵件行銷令人難堪的事實：名單要嘛少得可憐，要嘛充斥著從未真正到訪過的人。這些資料是您在三年前購買、抓取或透過活動報名表收集來的。當您向該名單發送情人節晚餐邀請時，您只會獲得 2% 的開啟率和少數的預訂。您在門外放個三明治廣告牌效果可能還比較好。

在活動電子郵件行銷中獲勝的場所都有一個共同點：擁有一個透過真實顧客到訪建立、經過驗證的第一方名單。該名單上的每個人都連接了您的 WiFi、輸入了他們的電子郵件地址，並主動選擇訂閱以接收您的消息。這是一個符合 GDPR 規範、基於同意的名單，反映了您的實際受眾。

Purple 的顧客 WiFi 平台僅在 2024 年就在 80,000 個實體場所中收集了 4.4 億次登入。對您而言重要的數據是：當顧客透過 Captive Portal 登入時，他們是主動選擇分享他們的詳細資訊。這就是我們所說的主動選擇訂閱。它不是抓取的電子郵件，也不是購買的名單，而是一個實際身處您場所中的真實個人。

在活動電子郵件行銷中，這種區別決定了一切。與冷門或半溫的名單相比，從 WiFi 登入建立的名單其轉換率有著根本上的不同，因為每個收件人都已經證明了他們足夠喜歡您的場所才會來訪。

名單的品質決定了您行銷活動表現的上限。而持續且自動建立該名單的最佳方式，就是透過您的 顧客 WiFi。

行銷策略

大多數場所進行季節性電子郵件行銷的方式都大同小異。聖誕節快到了，就發送一封聖誕節電子郵件；情人節快到了，就發送一封情人節電子郵件；母親節、復活節、夏天，每個顯而易見的時刻都會發送。

大多數場所對待季節性電子郵件行銷的方式完全相同。聖誕節快到了，就發送一封聖誕節電子郵件；情人節快到了，就發送一封情人節電子郵件；母親節、復活節、夏天，每個顯而易見的時刻都會發送。

問題不在於這些發送是錯誤的，而是在於它們只針對顯而易見的高峰期。透過電子郵件獲得最大營收增長的場所，是那些也會在淡季規劃發送郵件的場所。例如一月、復活節後的低迷期、仲夏的低谷，以及學校假期與暑假之間的幾週。

您可以這樣想：您最繁忙的夜晚不需要電子郵件行銷，它們需要的是容量管理。電子郵件行銷在二月下雨的星期二，或是九月冷清的星期一，才能真正發揮其價值。

這個方法包含兩個部分。

第一部分是顯而易見的季節性行事曆。規劃您的 12 個月。找出與您場所類型相關的每個活動和季節性時刻。對於餐廳來說，那就是情人節、母親節、父親節、復活節、聖誕節、跨年夜。對於酒吧，再加上六國錦標賽、英超賽季開幕週末、萬聖節。對於飯店，再加上國定假日週末、當地活動、學校假期。圍繞這些時刻建立您的發送行事曆，並提前四到六週規劃您的電子郵件。

第二部分是淡季行事曆。查看您過去 12 個月的客流量數據。找出您最安靜的 3 到 4 個時期。現在，針對這些時間點建立特定的行銷活動。例如 1 月份的週中雙人桌優惠。復活節過後淡季的帶朋友享用午餐促銷。8 月份常客度假去的清閒週，推出夏季下午茶推廣。

淡季發送是您會看到每封發送電子郵件帶來的最高增量收入的地方，因為您不需要與客滿的客房或客滿的餐桌競爭。您有閒置的容量需要填補，而針對您賓客名單中正確客群的定向電子郵件是填補該容量最具成本效益的方法。

如何使用您的客用 WiFi 做到這一點

這就是機制發揮作用的地方。

當賓客連接到您的 WiFi 時，Purple 會擷取他們的電子郵件地址並記錄這次造訪 - 包括日期、時間和頻率。隨著時間推移，您會建立每位賓客的輪廓：他們造訪的頻率、他們上次光臨的時間、他們通常在一天中的什麼時間到達，以及他們是新賓客還是回頭客。

Purple Engage 利用該造訪數據自動對您的名單進行客群細分。您不需要手動標記賓客或匯入試算表。這些客群會根據 WiFi 登入數據自動建立。

對於活動電子郵件行銷最關鍵的客群如下。

首先是流失的賓客。這些是過去 6 個月內造訪過，但已有 60 天或更長時間未再光臨的人。他們認識您，也足夠喜歡您而造訪過，但某些原因打破了這個習慣。一封針對性強且具吸引力的活動邀請，通常就足以吸引他們再次光臨。這個客群通常會為您帶來每次發送最高的 ROI，因為重新吸引流失的賓客所需的成本，遠低於獲取新賓客的成本。

第二，常客。這些是每週或每兩週光顧一次的顧客，是您最忠實的受眾。對於活動，他們理應獲得優先對待。請在其他人之前向他們發送邀請，讓他們首選最佳座位或限量門票。他們會感到備受重視，並會如期而至。

第三，新賓客。任何在過去 30 天內首次光顧的人，他們對您的看法仍在建立中。在他們入店後的第一個月內，發送一份時機恰當的活動邀請，可以將一次性訪客轉化為常客。保持較低的參與門檻 - 例如在您的下一次活動中提供免費迎賓飲料，或提供折扣早鳥票。

第四，高頻次賓客。按終身價值計算，這些是您最寶貴的賓客。他們每週光顧多次。針對這一部門，請考慮提供 VIP 體驗。例如專屬品鑑之夜或幕後花絮活動。一些能用他們在其他地方無法獲得的專屬管道來回報其忠誠度的活動。

Purple Engage 讓您能夠在數分鐘內建立這些客群，並針對您的活動行事曆排程發送。該平台會自動處理 GDPR 同意記錄，因為同意是在 WiFi 登入階段就已擷取。您不需要將合規性套用到冰冷的名單上，它從一開始就已內建其中。

寄送內容與時機

讓我們具體探討電子郵件本身。

對於季節性尖峰活動（例如情人節晚餐），您的發送順序如下：

提前四週：向您的常客和高頻次賓客發送優先預訂電子郵件。主旨類似於「您的情人節餐桌 - 在開放預訂之前」。這能創造真正的稀缺感並回報忠誠度。

提前兩週：向您完整的已訂閱名單進行主要發送。這是您觸及範圍最廣的發送。請包含優惠、菜單、預訂連結和明確的截止日期。

提前一週：向打開了第一封電子郵件但未預訂的任何人發送提醒。這是您序列中轉換率最高的發送，因為您的目標是已經表現出興趣的人。

提前三天：專門針對流失賓客進行最後衝刺。將其定位為「最後機會」訊息。保持簡短。一張圖片、一個優惠、一個按鈕。

對於淡季行銷活動（例如 1 月份的週二至週四午餐優惠），序列更為簡單：

提前十天：向流失賓客和新賓客發送一封電子郵件。優惠需要具體且有時間限制。「今年 1 月，週一至週四，午餐 8 折」比「今年冬天超值優惠」更具吸引力。

提前五天：向未打開第一封電子郵件的人發送提醒。更改主旨，內容可以完全相同。

就是這樣。兩次發送。乾淨、有針對性、可衡量。

貫穿這一切的核心原則是相關性。每週五晚上來吃晚餐的賓客不需要週二中午的優惠。Purple Engage 讓您可以依造訪日期和時間進行篩選，以便將優惠與行為進行匹配。

衡量成功

開啟率告訴您主旨是否奏效。點擊率告訴您優惠是否具有吸引力。但兩者都無法告訴您行銷活動是否真正帶來了實體客流量。真正關鍵的指標是發送後 14 天內的再次造訪次數。Purple Engage 透過比對活動後的 WiFi 登入與您發送的客群來追蹤此指標。這才是您向總經理或董事會報告的關鍵數據。

向整個名單發送相同的電子郵件，其成效永遠不如針對正確客群的精準發送。多花五分鐘設定客群，在開啟率、點擊率和預訂量上都能獲得倍增的回報。

從哪裡開始

以下是您的後續步驟。

1. 稽核您目前的電子郵件名單。它是如何建立的？每位聯絡人都是經過驗證、同意且真實的訪客嗎？如果不是，這是首要解決的問題。
2. 規劃您未來十二個月的淡季。找出三個有能力接待更多客源的時間窗口，並針對每個窗口規劃一個精準的行銷活動。
3. 在 Purple Engage 中建立您的四大核心客群：流失顧客、常客、新顧客和高頻率顧客。這四個客群涵蓋了絕大多數活動電子郵件的使用場景。
4. 使用針對旺季的四次接觸模型和針對淡季的兩次接觸模型，來規劃您的下一次活動發送序列。
5. 衡量再次造訪次數，而不僅僅是開啟率。這才是告訴您活動是否奏效的數據。

欲了解更多資訊，您可以閱讀我們的指南：餐廳最佳電子郵件行銷軟體比較。

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